Vrei ca copiii tăi să mănânce mai sănătos? Aruncați din bucătărie zahărul alb și făina, băuturile îndulcite și semifabricatele.

BRATISLAVA. O noutate plină de rețete sănătoase și zeciuială sănătoase a fost adăugată pe rafturile librăriilor. Am discutat cu autorii ei despre cum să vindecăm meniul pentru copiii noștri, dar și pentru noi înșine. Iată sfaturile lor:

1. Înlocuiți băuturile dulci cu apă curată

Regimul de băut este o problemă pentru copii, dar și pentru adulți, subliniază medicul și coautorul cărții Andrea Gáž. „Copilul merge la școală, mama îi dă un suc sau îi dă bani. Copiii cumpără cola sau chiar băuturi energizante ", spune el. Și deja în școlile primare, adaugă el.

sfaturi

2. Zaharul alb, făina albă nu aparțin unei bucătării sănătoase

Autorul cărții Antrenorul sănătos al zecelea și stilul de viață sănătos, Daniela Rau, sfătuiește să excludă din meniu zahărul alb și făina albă. „Includeți alte făini și alți îndulcitori sănătoși. Aceste alimente se comportă diferit în organism, energia din ele este mult mai bine utilizabilă ", spune el. Pentru început, el recomandă să încercați făină de spelt sau de secară, ceea ce va facilita digestia. Potrivit ei, zahărul din nucă de cocos sau mesteacăn cu un indice glicemic scăzut este excelent, la fel ca și siropurile sănătoase precum orezul sau mierea.

3. Legume, legume și din nou legume. pretutindeni

„La început, va fi suficient când vom începe să ne gândim la ce putem mânca legume”, spune autorul cărții și redactor-șef al portalului Cvičte.sk, Jana Šimkovičová. Potrivit acesteia, este necesar să începeți complet de la o vârstă fragedă. El consideră legumele ca bază, urmat de fructe.

4. Uită de ambalaje

Šimkovičová recomandă, de asemenea, să nu prăjiți, să împachetați în mod inutil și să faceți lucrurile în mod natural. „Cu toate acestea, nu este necesar să mergi din nou la extrema opusă, ci mai degrabă încet și încet”, spune el.

5. Departe de semifabricate (sau semifabricatele vor muri)

El vede problema cu Gaza și în lipsa de timp și reticența de a renunța la confortul său. Multe femei și chiar mame de copii mici preferă masa de prânz într-un restaurant sau un produs semifabricat înainte de gătit, explică el. Cu toate acestea, potrivit ei, există o mulțime de aditivi alimentari nesănătoși în astfel de mese. „Puteți găsi aceiași aditivi în produsele de curățat toaletă, dar și în unele alimente”, spune el.

6. Se amestecă

Dimineața și micul dejun sunt adesea o problemă pentru multe familii. Încercați un smoothie la micul dejun, recomandă medicul Andrea Gáž. „Am început să fac un smoothie de fructe cu o cantitate mică de legume cu frunze. Și le-am schimbat treptat raportul în favoarea legumelor cu frunze ", spune el. Copiii s-au obișnuit cu asta și lucrează așa de trei ani - schimbă ingredientele în funcție de sezon. Iarna, face din nou un smoothie cald de proteine.

7. Mutați-vă

Deși o dietă sănătoasă este esențială, exercițiul nu ar trebui să lipsească. Și nu doar adulții. Și copiii lipsesc din mișcare, managerul Academiei Sport Kids din Bratislava, Michaela Danková, subliniază: „La antrenamente, vedem că copiii supraponderali în vârstă preșcolară au crescut în ultimii doi ani.” Potrivit ei, aproape o zecime din copii sunt în prezent obezi. Există o activitate fizică insuficientă în spatele acestui lucru - copiii au adesea un antrenament pe săptămână și, în plus, cu greu se mișcă, explică el. De asemenea, el vede o problemă într-o dietă nesănătoasă după antrenament, care include apă proaspătă sau crăpături.