Un lucru foarte bun pe care l-am învățat de la soacra mea austriacă este că îmi place Adventul, aștept cu nerăbdare sărbătorile viitoare și, în loc să zboară în jurul apartamentului cu o briză umedă, să zbor pe web căutând ce să pregătesc pentru marele meu familie pentru masa de sărbători. Acești cartofi grozavi m-au fascinat prin adăugarea de lămâie la clasicul de rozmarin-usturoi. Rezultatul a meritat cu adevărat. Trebuie încercat. Dacă nu altceva, întreaga bucătărie va mirosi anormal din această delicioasă combinație.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Spălați bine cartofii în coajă și fierbeți-i în apă, turnați apă timp de 2 minute, lăsați-i să se răcească puțin, uscați. Le tăiem în jumătate. Încălzim cuptorul la 190 ° C.
Puneți cartofii într-un vas de copt, adăugați lămâi tăiate longitudinal la luni, cățele de usturoi, pe care le-am mirosit puțin, crenguțe de rozmarin și cimbru. Încălziți ușor unguentul de rață pentru a-l face lichid, dar nu fierbinte. Se toarnă într-un vas de copt și se amestecă totul bine cu mâinile, astfel încât cartofii să fie acoperiți cu grăsime. Se adaugă sare și se condimentează.
Lăsați să se coacă la cuptor timp de 40 de minute. În mijlocul coacerii, scoateți forma și întoarceți cartofii.
Sunt în proporție de 90% carnivor, dar aceste halde chiar m-au prins. De asemenea, au gustat încălzit a doua zi.