Am primit această rețetă acum doar o săptămână prin e-mail. Din moment ce mi-a plăcut, pentru că am aproximativ cinci tipuri de rețete pentru fani, dar toate sunt prăjite, am decis să încerc aceste produse de patiserie. Cu rezultatul am fost foarte mulțumit.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Procesarea modului. Aluatul trebuie pregătit cu o zi înainte. Durează aproximativ 10 minute.
Împachetez aluatul în folie și îl păstrez la rece.
A doua zi întind aluatul și îl tai într-un pătrat cu o lamă. L-am tăiat de două ori la mijloc. Lucrez cu jumătate de aluat. Grosimea aluatului este de aproximativ 3 mm.
Am zaharit aluatul printr-o sita cu pudra amestecata si zahar vanilat.
De asemenea, zahăr fundul de hârtie grasă sau folie pe care se vor coace ventilatoarele. Ar trebui să fie învelite în zahăr, așa cum scrie rețeta. Am încercat-o. Fanii și-au pierdut furnirul. Așa că am făcut-o astfel. Este în regulă. Nu trebuie să vă faceți griji.
Ventilatoare zahărite, așezate pe folie de silicon.
Se duc la coacere la 180 de grade, aproximativ 15 minute, până se combină.
Am facut mai usor zaharirea ventilatoarelor. Le-am pus pe cele fierbinți pe fundul tăvii presărate cu pr. Și zahăr vanilat. Cele pe care le-am pus, le-am acoperit și bogat cu zahăr.
Am pus un alt strat pe ele și am acoperit cu zahăr.