30.4. 2010 Dacă exagerați cu sare, pragul de sensibilitate la gustul sărat se va schimba. Într-un astfel de caz, chiar și alimentele cu aromă adecvată nu vor mai avea un gust bun, iar oamenii le vor săra din ce în ce mai mult.

poate

Shutterstock

Popular de pe web

Alena Pallová a surprins pe toată lumea: Uff . A reacționat la cererea fanului ei ca puțini!

TIMPUL NAȘTERII are un impact mai mare asupra vieții DRAGOSTEI decât credeai: vei înroși!

Știi câte kilograme de deșeuri creezi într-o zi? Vei fi uimit!

8 întrebări frecvente despre coronavirus care îi deranjează mult pe slovaci: Este adevărat, nu credeți mitul!

Cuvinte FRUMOASE ale Nelei Pocisková: Mărturisire intimă către Filip, avem garanția IMPACT!

Legat de subiect

Pierderea în greutate după patruzeci de ani

Sanatatea femeilor

Alimente după care să slăbești

Alergii

Cu puțină răbdare, remediul este ușor. Tot ce trebuie să faceți este să reduceți cantitatea de sare timp de câteva săptămâni, iar papilele gustative se vor obișnui după puțin timp.

Puteți evita dependențele nu sărând automat înainte de a gusta mâncarea și monitorizând conținutul de sare al produselor. Cele care conțin multă sare ar trebui înlocuite cu altele.

Doze mari de sare pot fi găsite în:

• colaci, colaci și pâine albă
• conserve
• fast food
• brânzeturi încălzite
• slănină, salam și pateuri
• nuci și chipsuri
• hamsii
• ketchup și pansamente
• supe de buzunar
• sardine în ulei
• Sosuri de soia
• ape minerale
• carne afumata

Tipuri de săruri

Sare de masă gătită

Clorura de sodiu se obține prin fierberea saramurii din depozite naturale cu o mică proporție de săruri anorganice

Sare de fructe de mare

clorură de sodiu obținută prin evaporarea apei de mare cu o proporție de oligoelemente și compuși care apar în natură

Sare comestibilă de rocă

clorură de sodiu obținută prin zdrobirea și măcinarea sării miniere din depozite naturale cu o mică proporție de săruri anorganice, care apar în mod natural în zăcământul de sare sau cu o proporție intenționată de aditivi

Sare iodata

este un amestec de clorură de sodiu cu iodură de potasiu sau iodat de potasiu, care susține funcția glandei tiroide

Sare fluorurată

este un amestec de clorură de sodiu și fluorură de potasiu. Fluorul are nevoie de organism pentru a întări oasele și dinții, iodul pentru funcția tiroidiană și metabolismul

Sare comestibilă

cu sodiu scăzut sau sare comestibilă cu sodiu foarte scăzut

Sarea de mare este mai sănătoasă?

Conține iod important pentru funcția tiroidiană, brom, care are un efect bun asupra sistemului nervos, precum și sodiu și potasiu pentru a promova concentrarea și gândirea. Dar faptul că aduce beneficii sănătății mai mult decât sarea de masă (rock) este, pentru a fi sincer, doar un mit. Nu este adevărat că conține mai multe minerale. Ele diferă doar prin originea lor. Sarea de mare se obține prin evaporarea apei de mare și a rocilor din tunelurile subterane, sedimentarea în zonele acoperite odată cu apă de mare sărată. Singurul său avantaj este că se dizolvă mai repede decât cristalele de sare de rocă și, prin urmare, dă impresia că este mai sărat, reducându-și astfel consumul.

Cum se înlocuiește sarea?

Când gătiți, folosiți în schimb ierburi și condimente, de preferință plante aromate cultivate în grădină. Pe lângă o aromă plăcută, ele oferă și mâncării un aspect atractiv. Sarea reprezintă suficient:

→ mărar, cimbru, cimbru, arpagic, busuioc, oregano, pătrunjel, țelină, mentă, caprifoi, maghiran, rozmarin, coriandru
→ ceapă, usturoi, suc de lămâie
→ legume proaspete, de sezon, care sunt mult mai gustoase decât legumele de seră. Ea cere literalmente sare sau vegeta

Efectele vindecătoare ale sării

Oamenii din antichitate știau deja despre efectele pozitive ale sării de baie. Cristalele de sare, care se dizolvă încet într-o baie de apă fierbinte, au un efect benefic asupra organismului:

• mineralele pătrund în piele, o hrănesc și o radiază
• ajuta la eliminarea celulelor moarte ale pielii, rezultând o piele mai moale și mai fină
• Iodul are un efect benefic asupra aparatului locomotor și ameliorează durerea
• sarea stimulează metabolismul
• ajută la boli tiroidiene, la femei, probleme ale pielii și boli respiratorii
• sarea ameliorează oboseala musculară
• După o baie de 15-20 de minute, apar relaxarea și relaxarea mentală

De ce ne este sete de sare?

Persoanele care iau prea multă sare sau mănâncă alimente sărate urinează mai des. Sarea leagă apa și deshidratează corpul uman, rezultând o senzație de sete mare.

Nu sareți copiii!

Sugarii și copiii mici ar trebui să mănânce alimente fără sare. Nu își pot prelucra încă mai mulți rinichi. Pentru un copil mic, cantitatea recomandată este de 2 g pe zi, pentru un copil preșcolar de 3 g, copiii de 7 până la 10 ani nu trebuie să consume mai mult de 5 grame, cantitatea recomandată pentru un copil mai mare este de până la 6 g.

Puteți găsi mai multe articole interesante în suplimentul New Time Health, în fiecare vineri în ziarul New Time!