mituri

Joi în fiecare săptămână vă aducem un articol inclus în categoria Blog - Alimentație și sănătate. Sperăm că o veți găsi pe a voastră în ea și vă vom ajuta să evidențiați problemele din dietă și stilul de viață și poate chiar să le rezolvați! Dacă ați fi interesat să oferiți perspectiva dvs. sau sfaturi și idei bune în acest sens altor cititori, vă rugăm să ne trimiteți un e-mail. Sperăm să creăm o echipă excelentă de bloggeri care sunt bucuroși să vă ajute pe mulți dintre voi să vă îmbunătățească calitatea vieții și să contribuie mai des decât doar o dată pe săptămână.

Am întârziat puțin din motive tehnice, dar este aici 🙂 Am dezgropat câteva mituri și am găsit răspunsurile.

1, Unele alimente pot arde energie - prostii!

Adică nu chiar. Adevărul este că energia este de fapt arsă indirect de orice mâncare. Pentru digestie, avem nevoie de energie pe care alimentele în cauză o pot arde. Cu toate acestea, taxa se bazează pe așa-numitele calorii negative, ceea ce înseamnă că ea însăși poate, într-un fel, să descompună aportul de grăsimi. Nu există astfel de mese. Cu toate acestea, există acelea care conțin atât de puține calorii încât le cheltuiți cam atât sau mai puțin din ele pe cât le consumați și le digerați. Cele mai bune în acest sens sunt castraveții, grapefruitul și țelina.

2, Legumele și fructele proaspăt cumpărate sunt mai bogate în substanțe nutritive decât congelate - nu întotdeauna!

Desigur, nu este deasupra propriei grădini unde știi exact ce ai fertilizat și când ai recoltat. Dar problema apare dacă cumpărați culturi cultivate, în special în diferite hipermarketuri. Deoarece morcovul a trecut prin multe, este posibil ca morcovul înghețat să aibă un nivel similar de nutrienți. Este nevoie de timp pentru ca acestea să fie sortate, mutate și expuse după recoltare ... În orice caz, culturile pierd în principal vitamine, dar practic toți parametrii nutriționali sunt reduși.

3, cafeaua decofeinizată nu conține cofeină - din nou afară. 🙂

Cercetările au arătat că chiar și cantități mici de persoane predispuse la cofeină pot avea probleme. În acest caz, aș recomanda mai degrabă ceai de plante.

4, Bananele sunt grase - cine a inventat o asemenea vulgaritate?

Trebuie să mănânci cel puțin 10 banane medii pentru a obține la fel de multe calorii ca o pizza cu „triunghi”. O banană are puțin peste 100 de calorii. Dimpotrivă, este o sursă excelentă de fibre, magneziu, potasiu, vitamina B6 (acest lucru este foarte important pentru imunitatea dvs.). În plus, cred că are un gust grozav, poți recunoaște cu ușurință o porție și feliile de dimineață cerealele sunt un companion minunat pentru începutul zilei, deoarece pot fi tolerate și cu lapte. (Sau amestecați banana și amestecați-o cu iaurt alb cu conținut scăzut de grăsimi.)

5, Apetitul imens pentru ceva înseamnă că îți lipsește un ingredient din mâncare - tâmpenii!

Cred că nu este nimic de discutat aici, este destul de clar și dovedit științific că în 90% din cazuri gustul, mirosul și aspectul alimentelor câștigă valoarea nutritivă. Dar întrebarea este, ce ne atrage către acea ciocolată hrănitoare și nesănătoasă cu aspect dezgustător. Zahăr 😉

6, Tratamentul termic „ucide” binele legumelor - Ca întotdeauna.

Aceasta este mai mult despre faptul că sunteți un bucătar bun. Desigur, tratamentul termic este o modalitate de a scăpa de vitamine și substanțe bune din fructe și legume, dar regula de bază este să nu fierbeți! Și fără apă clocotită. Cel mai bine este să reglați culturile pe abur sau pe grătar, sau pentru ca sucul care se scurge din ele să nu ajungă iremediabil, pentru că acolo se termină o mare parte din bine ... Ei bine, oricine dorește ceea ce spune, fructele și legumele au cel mai bun gust când sunt proaspete ...