Satisfacerea nevoilor nutriționale în procesul de îngrijire medicală

obiceiurile alimentare

Universitatea de Medicină Slovacă Oše I.

Lista literaturii folosite. 2

Alimentație corectă. 3

Factori care afectează nutriția. 4

1.) factori fiziologico-biologici. 4

2.) factori psihologici-spirituali. 5

3.) factori socio-culturali. 5

4.) factori de mediu. 5

Tulburari de alimentatie. 5

Istoria asistenței medicale. 6

Diagnostic medical. 6

Concluzie. 6
Introducere

Nutriția joacă un rol important în dezvoltarea societății umane, pentru menținerea unei sănătăți bune. Mâncând, nu numai că satisfacem foamea, dar este însoțită de emoții pozitive. Mâncarea bună poate fi o sursă de satisfacție și satisfacerea nevoilor umane. Pe de altă parte, mâncarea este o mare problemă medicală. În țările civilizate, două treimi din mortalitate s-a dovedit a fi cauzată de obiceiurile alimentare slabe. Dieta excesivă și aportul excesiv de grăsimi determină obezitate și bolile rezultate (incidență mai mare a tensiunii arteriale crescute, diabet, accident vascular cerebral etc.).


Alimentație corectă

Cu un stil de viață potrivit, putem reduce și ocoli multe boli. Fiecare persoană ar trebui să urmeze un stil de viață adecvat și nici măcar nu are nevoie de medicul său pentru a face acest lucru, ci doar să citească cărți despre acesta sau să urmărească programe nutriționale la televizor. Toată lumea ar trebui să se întrebe dacă mănâncă o dietă sănătoasă sau urmează un regim zilnic de băut. Este esențial ca fiecare persoană să mănânce o dietă solidă și lichidă pentru a menține viața și sănătatea. Nu trebuie să uităm că, dacă mâncarea este nu numai sănătoasă, ci și arată bine, vom gusta mai bine. Astfel, înseamnă că aportul de alimente la om este asociat cu nevoile psihologice și sociale, cu acordarea emoțională pozitivă și cu satisfacerea nevoilor fiziologice. Ce este alimentația adecvată?

- menține un echilibru între veniturile și cheltuielile din energie

- asigurați-vă că dieta este variată

- consuma fructe si legume proaspete

- acordați preferință alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr

- mâncați calm și regulat

- bea cel puțin doi litri de lichide pe zi

În zilele noastre, experții sunt de acord că nu este suficient doar să mâncăm corect, trebuie să facem și să ne mișcăm. Nu numai excesul de grăsime, ci și stresul sunt reduse în timpul sportului.
Factori care afectează nutriția

Dieta noastră de astăzi nu îndeplinește de obicei cerințele unui stil de viață adecvat. Trăim într-o lume agitată în care oamenii nici măcar nu au timp să stea liniștiți, fie cu prietenii, fie cu familia, și să mănânce în pace. Factorii care influențează nutriția ne vor indica cel puțin continuu către viață și dieta rezultată.

1.) factori fiziologico-biologici
2.) factori psihologici-spirituali
3.) factori socio-culturali
4.) factori de mediu

1.) factori fiziologico-biologici
Aportul și utilizarea alimentelor depind de structura și funcția sistemului digestiv. Aprovizionarea cu substanțe nutritive este individuală pentru fiecare individ.
- nutrienți cunoaștem elementele de bază
- Glucidele sunt cea mai importantă sursă de energie
- Grăsimile sunt, de asemenea, o sursă bogată de energie, dar sunt mai puțin digerabile
- Proteina este elementul principal

de protecţie
- vitamine
- minerale
- Apă

- vârstă - în perioada de creștere și dezvoltare, corpul are nevoie de mai multă energie decât, să zicem, în perioada de îmbătrânire. Este individual în fiecare perioadă de dezvoltare.

- sex - bărbații au de obicei o rotație metabolică mai mare decât femeile

- starea de sănătate - afectează în general obiceiurile alimentare și starea nutrițională. Diferite procese de boală, cum ar fi tractul gastro-intestinal, pot afecta digestia, absorbția etc.

2.) factori psihologici-spirituali
Starea emoțională a unei persoane, în special emoțiile negative, sentimentele, afectează consumul de alimente. Pacienții au greață, anorexie și senzație de plenitudine. Mulți oameni se află în situații de stres excesiv (posibilitatea obezității). Alții, în schimb, știu să mănânce aproape nimic sau deloc nimic. Astfel de afecțiuni includ anorexia nervoasă și bulimia nervoasă.

3.) factori socio-culturali
Etnia determină adesea popularitatea alimentelor. Mâncărurile tradiționale sunt pregătite după obiceiuri și tradiții. Chiar dacă toate obiceiurile și tradițiile nu mai sunt respectate, ele au loc totuși atunci când mănâncă și mănâncă. La fel, religia afectează obiceiurile alimentare ale multor credincioși. Nu putem să nu menționăm și stilul de viață, deoarece mai ales pentru tineri joacă un rol important în obiceiurile alimentare. De asemenea, ne acumulăm rapid și neregulat din cauza stresului de lucru. Putem include aici și situația economică, care are și un impact asupra modului în care mâncăm. Mai ales pentru persoanele cu venituri financiare limitate.

4.) factori de mediu
Condițiile naturale sunt o sursă de alimente și produse alimentare. Produsele naturale sunt, de asemenea, incomplete prin poluarea mediului. Un mediu nepoluat este o garanție a produselor ecologice, care sunt esențiale pentru viața umană. Și cel mai mare dăunător al mediului este de fapt o persoană care își înalță ramura în acest fel.

Asistenta trebuie să fie interesată de toți factorii care afectează pacientul/clientul.
Tulburari de alimentatie

În tulburările de alimentație, pacientul poate prezenta:

- anorexie - pierderea poftei de mâncare și a foamei

- refuzul de a mânca - această afecțiune este uneori descrisă ca o „declarație de război” a vieții, în cazuri extreme este o tentativă de sinucidere

- greva foamei - este de fapt o demonstrație împotriva deciziilor, a legii .

- foamea - este un sentiment, după ce a mâncat sentimentul dispare

- sete - există și un sentiment de nemulțumire față de nevoile de lichide

- disfagit - aceasta este o tulburare de înghițire

- dispepsie - un rezumat al simptomelor care pot apărea în diferite boli ale tractului digestiv sau ale organelor intra-abdominale. Pacientul poate prezenta: arsuri la stomac, vărsături, greață, gâlgâit, flatulență etc.

Istoria asistenței medicale

Măsurarea antropometrică oferă informații despre dimensiunea și compoziția corpului. Datele biochimice ajută la identificarea tulburărilor alimentare subclinice.

Istoricul nutrițional conține date despre obiceiurile alimentare ale pacientului, aportul zilnic de alimente și lichide, vitamine, minerale. Se ocupă de probleme de nutriție, boli și activitate fizică. Asistenta medicală află un program de 24 de ore pentru starea pacientului. Informațiile importante pentru asistentă medicală sunt despre medicamentele pe care pacientul le ia. În special, pacientul evaluează:

- dieta insuficientă sau excesivă

- probleme în cavitatea bucală (proteză, inflamație etc.)

- schimbarea mobilității, afectarea autosuficienței

- boli grave în prezent

Autosuficiența este un factor determinant pentru consumul de alimente. Măsura și tipul de asistență pentru pacient în dietă depinde de abilitățile sale fizice și mentale (incapacitatea de a aduce alimente, de a transporta mâncarea la gură, de a cumpăra, de a găti). Asistenta medicală trebuie să ia în considerare acești factori și să ia o poziție și să stea pe pacient/client în consecință.
Diagnostic medical

Asistenta medicală trebuie să țină cont de toți acești factori la diagnostic. Principalele categorii de diagnostice de asistență medicală NANDA legate de nutriție și hidratare:

- tulburarea alimentară din cauza consumului redus de alimente

- tulburarea alimentară din cauza consumului crescut de alimente

- volumul lichidului corporal - crescut

- volum de lichid corporal - redus (deshidratare)

Acesta este doar un extras din diagnostice pe probleme de nutriție. La fiecare diagnostic, asistenta verifică nu numai stările fiziologice, ci și cele mentale, mentale ale pacientului/clientului.

Ca și în cazul altor nevoi, asistenta joacă un rol important în satisfacerea nevoilor nutriționale. Dacă asistenta își înțelege ea însăși nevoile, este capabilă să se ducă în situația pacientului și să-i înțeleagă comportamentul. Ajută pacientul/clientul în boală să înțeleagă ce i se întâmplă și împreună să încerce să facă față acestei noi situații pentru pacient.

Din punctul de vedere al relației asistentă-pacient, este important și interviul. În timpul interviului, asistenta poate afla informații importante despre pacient în ceea ce privește dieta, dar și relațiile sau conflictele în familie și la locul de muncă. Pacientul se relaxează în timpul interviului, iar când vede că asistenta este interesată de el nu numai ca obiect de tratament, ci și ca persoană, tratamentul va progresa mult mai bine pentru el.

Cred că, ca și în altă parte, în tratamentul bolnavilor, este adevărat: „După cum dai, la fel faci și tu”. dacă asistenta este prietenoasă cu pacientul, cordială, el o va rambursa cu aceeași monedă. Șederea lui în spital va fi mult mai plăcută pentru el. Ajutorul este egal cu cordialitate și recunoștință.