Ziua Mondială a Nutriției a fost declarată la cea de-a 20-a Conferință Globală a FAO, în noiembrie 1979, la Roma. De atunci, în fiecare an, pe 16 octombrie, se comemorează în fiecare an în peste 150 de țări din întreaga lume, inclusiv în Slovacia.
Să nu uităm că nici un aliment nu conține toți nutrienții în cantitate optimă și în proporțiile potrivite pentru a menține sănătatea, poate cu excepția laptelui matern într-o perioadă scurtă de timpuriu. O alimentație sănătoasă este posibilă numai prin consumul de specii diferite
n alimente care mențin cerințele privind echilibrul nutrienților. În acest sens, nu sunt alimente bune sau rele, fiecare dintre ele având un rol de echilibrat.
Principiile nutriției sănătoase:
- aport optim de energie,
- reducerea aportului de grăsimi,
- aport optim de proteine,
- aport optim de carbohidrați și fibre,
- aport optim de micronutrienți - vitamine, oligoelemente,
- reducerea aportului de sare (NaCl),
- reducerea consumului de alcool,
- frecvența corectă a consumului de alimente și o cultură dietetică adecvată.
Cele mai frecvente greșeli în dieta copiilor și tinerilor sunt aportul excesiv de energie, consumul insuficient de fructe, legume și pește și alimentația necorespunzătoare. Ca urmare a acestor deficiențe, elevii primesc mai multă energie decât poate consuma corpul lor, nu au o cantitate adecvată de vitamine, minerale și fibre, deseori sărind peste micul dejun, iar masa principală de jos este cina. Rezultatul este riscuri pentru sănătate, cum ar fi obezitatea, diabetul, bolile cardiovasculare, hipertensiunea arterială, diferite tumori.
De asemenea, am comemorat ziua nutriției sănătoase la școala noastră din 22 octombrie. Am vorbit toată săptămâna despre cum să mâncăm. Profesorii din clasă nu au uitat să ne reamintim că este foarte important să mâncăm sănătos în copilărie. De asemenea, au subliniat necesitatea de a face mișcare și de somn. Fiecare clasă a vrut să pregătească ceva original, copiii s-au străduit din răsputeri. Coridoarele au fost decorate cu tema: „Alimentație sănătoasă”. Profesorii au pregătit perfect decorul școlii. Dimineața, profesorii au întâmpinat părinții cu ceai cald de fructe și le-au oferit fructele pregătite pentru ei de către ramuri. Părinții au fost foarte surprinși, dar și copiii înșiși. Deși știau că vor avea o „Zi a alimentației sănătoase”, nu și-au putut imagina, pentru că am organizat-o pentru prima dată.
Turul a fost început de către director și adjunct. Ei i-au lăudat pe elevi pentru originalitatea pe care elevii noștri din cursuri o pot evoca! Salate de fructe și legume, tartine, tartine, prăjituri cu fructe, farfurii umplute cu felii de fructe au început să apară pe bănci.
fructe și opere de artă realizate din diverse materiale naturale. De asemenea, studenții au pregătit proiecte pentru o alimentație sănătoasă. Lucrările de artă și de proiect au fost expuse pe coridorul școlii. Părinții puteau vedea expoziția și admira ingeniozitatea copiilor lor. În pauze, elevii au mers și au oferit profesorilor creațiile lor gustoase. Fiecare dintre noi a gustat produse din legume și fructe. Elevii au fost lăudați că ar fi buni bucătari care ar avea grijă de „Alimentația sănătoasă” .
În concluzie, am afirmat că 16 octombrie este pentru a ne reaminti că viața fiecărei persoane ar trebui să fie unică, irepetabilă și de neînlocuit. De aceea fiecare dintre noi ar trebui să-l respecte.
Raportul a fost scris de: Mons. Monika Keszocze,
Coordonator ENV