leneșe

Sfatul medicilor de a consuma mai puține zaharuri și grăsimi ni se pare de obicei logice. Dar de ce să ingerăm fibre care nu au valoare calorică și nu conțin vitamine sau minerale?

Se spune că legendarul Hipocrate, de câteva sute de ani î.Hr., a evidențiat efectul pozitiv al fibrelor asupra sănătății umane. Vechiul „părinte al medicinei” a vorbit despre efectele benefice ale pâinii integrale asupra activității colonului. Cu toate acestea, afirmațiile sale au fost cumva uitate și abia acum au devenit din nou mai importante ca o protecție importantă împotriva substanțelor toxice. Vă vom spune de ce ar trebui să îl includeți în dieta dumneavoastră.

Curățarea naturală

Prin fibre înțelegem zaharurile complexe pe care organismul nu le poate digera, așa că le lasă neschimbate. Se găsește numai în hrana vegetală și leagă apa de sine, ceea ce conferă volum alimentelor consumate și evocă în noi o senzație de sațietate. Atunci când consumați o dietă bogată în fibre, organismul trebuie să fie alimentat în mod adecvat cu lichide, altfel există riscul de constipație și deshidratare. Dacă organismul are suficiente lichide, îmbunătățește trecerea alimentelor prin tractul digestiv. Particulele de fibre solide curăță mecanic pereții intestinali și astfel împiedică formarea de creșteri. Îndepărtează toxinele din organism care pot avea efecte cancerigene, prevenind astfel cancerul de colon.

Prevenirea pe toate fronturile

Pe lângă componenta nedigerabilă și, astfel, insolubilă, fibra conține și una solubilă, care literalmente se umflă în apă. Această parte din corp afectează absorbția altor elemente de nutriție, cum ar fi zaharurile. Acest lucru este benefic pentru organism - mai multe fibre înseamnă un risc mai mic de a dezvolta diabet. Fibrele sunt, de asemenea, un remediu eficient pentru persoanele care suferă de constipație, hemoroizi și probleme ale vezicii biliare. Fibrele solubile reduc și absorbția unor grăsimi, inclusiv a colesterolului, care reprezintă o povară pentru organism. Efectul său pozitiv joacă astfel un rol și în prevenirea tulburărilor metabolismului lipidic, ceea ce duce la boli vasculare, hipertensiune arterială, atac de cord sau accident vascular cerebral.

Sfatul nostru pentru un eveniment interesant: Gypsy Diablo - turneu cu noul CD KONE

Unde să-l căutăm?

După cum sa menționat deja, fibrele apar în mod natural în toate alimentele de origine vegetală.

  • Cel mai bogat depozit este produse din cereale integrale, adică pâine integrală.
  • Din atașamente este cuscus, paste integrale și orez natural.
  • Cu toate acestea, cea mai populară sursă de fibre rămâne fructele și legumele - în special solubile citrice, banane, mere, pere, coacăze sau măceșe
  • Sunt legume mărar, morcovi sau varză.
  • O găsim și în leguminoase precum fasole, fasole, mazăre, soia, linte și naut.

Nu este la fel de întunecat ca întunecat

Un adult ar trebui să ia aproximativ 30 de grame de fibre pe zi. Aportul insuficient este atribuit consumului de alimente de calitate slabă, în special pâine albă, dar și unui aport ridicat de produse de origine animală. Acestea nu conțin fibre. Schimbarea nu este deloc dificilă. Tot ce trebuie să faci este să mergi pas cu pas, iar de mâine, de exemplu, în loc de un coc clasic, poți avea la micul dejun o variantă de cereale integrale sau o rolă de graham.

Dacă am decis să ne îmbunătățim „scorul” de fibre, ar trebui să fim totuși puțin prudenți. Nu orice patiserie care este descrisă ca întunecată și, prin urmare, mai sănătoasă, nu este cu adevărat. Acesta este adesea un produs din făină albă care este doar colorat, de exemplu cu caramel. În plus, unele produse care arată ca cerealele integrale sunt doar presărate cu semințe. Consumatorul nu are de ales decât să citească etichetele, să studieze compoziția sau să cumpere la punctele de vânzare cu amănuntul verificate.

Cam cât de multă fibră vă răsfățați într-o zi? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.