sănătoase

Nucile sunt cele mai sănătoase dintre toate nucile și ar trebui să facă parte din dieta noastră mai des. Cercetătorii la o conferință a American Chemical Society au spus că nucile au cel mai mare conținut de antioxidanți în comparație cu alte nuci, care protejează organismul împotriva diferitelor tipuri de boli.

Potrivit BBC, cercetătorii au adăugat că toate nucile au o calitate nutrițională bună, dar nucile sunt încă mai sănătoase decât arahide, migdale, nuci sau fistic.

Joe Vinson de la Universitatea din Scranton a analizat conținutul de antioxidanți din nouă tipuri diferite de nuci și a constatat că nucile conțin până la de două ori mai mulți antioxidanți decât alte nuci consumate în mod obișnuit. În plus, antioxidanții „nuci” sunt de o calitate mai bună decât cei ai altor nuci. Antioxidanții sunt necesari de către organism, deoarece pot opri reacțiile în lanț care deteriorează celulele în timpul oxidării.

Vinson a spus că antioxidanții nucilor sunt de cincisprezece ori mai eficienți decât vitamina E, despre care se știe că protejează organismul de substanțele chimice care provoacă boli. Nucile sunt în general foarte sănătoase și hrănitoare. Acestea conțin proteine ​​de înaltă calitate, multe vitamine și minerale și fibre. În plus, nu conțin gluten.

Cercetările anterioare au arătat că aportul regulat de cantități mici de nuci poate reduce riscul de boli de inimă, unele tipuri de cancer, diabet de tip 2 și alte boli. Potrivit lui Vinson, a ajunge la nuci este o alegere bună, de asemenea, deoarece oamenii le consumă adesea crude. Se prăjesc nucile, altele decât migdalele sau arahidele, ceea ce reduce calitatea antioxidanților. „Prin consumul de nuci, oamenii obțin eficiență antioxidantă deplină”, a declarat un om de știință pentru BBC.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.