Video: italienii beau cafea Poprad (februarie 2021)

Liov este pe bună dreptate mândru de frumoasa sa arhitectură și de rolul său de centru al culturii ucrainene. Cu doar mai mult de un secol în urmă, totuși, era situat în granițele monarhiei austro-ungare, iar faimoasa sa cafenea - Cafeneaua Lviv - a ajutat la găsirea ei. Că această obsesie a cofeinei persistă, cu cafenele locale distincte care fierb calitatea și noutatea.

cafelei

Există o legendă care leagă cafenelele din Viena de un nativ din regiunea Lviv din Ucraina: Yuri Frants Kulchytsky, un nobil al comunității polono-lituaniene. În 1683, acoperit de Kulchytsky, s-a strecurat prin armata turcă, asediind Viena, pentru a comunica cu aliații, care ar putea aduce ușurare orașului suferind. După cum spune povestea, el a folosit mai târziu sacii de fasole ai turcilor învinși pentru a găsi una dintre primele cafenele din Viena, Sticla Albastră. Indiferent de adevăr, legenda lui Kulchytsky supraviețuiește la Lviv, la fel și dragostea sa pentru cafea. Iată selecția noastră cu cele mai bune cafenele din oraș.

Sticla renăscută

Omagiul orașului din secolul XXI adus cafenelei lui Kulchytsky cunoscută sub numele de Pid Synoyu Plyashkoyu (bluebottle.lviv.ua), care se traduce prin „Sub sticla albastră”. Deși este o boabă de cafea din frumoasa piață Ploshcha Rynok și Ratusha (primărie), nu este ușor de găsit; de pe strada Ruská, o fâșie întunecată duce prin curte la ușa ornamentată sculptată.

Interiorul este extrem de atmosferic: o peșteră întunecată din cărămizi și lemn, luminată de lumânări și lumini electrice încastrate. Blaturile de masă abrazive și podeaua înclinată din cărămidă mărturisesc o vârstă grozavă, iar imprimeurile cu Lviv vechi atârnă sub tavanul boltit.

El simte că acesta este locul perfect pentru a acționa ca intelectual și pentru a scrie un rând sau două versete în acest carnet de Moleskin, altfel neutilizat. Pentru a ajuta la creativitate, comandați cafea dintr-un meniu interesant; poate magnifica Kava à la Wilhelm von Habsburg, care este cu adevărat cafea neagră însoțită de o ulcică mică cu lapte (și o prăjitură de ciocolată).

La mina de cafea

Peste drum de Sticla Albastră se află Lvivska Kopalnya Kavy (Mina de cafea Lviv), o cafenea la fel de specială precum sugerează și numele său. Funcționarea sa la parter pare a fi convențională, o combinație între o cafenea și o cafenea. Coborâți scările către pivniță și puneți-vă casca înainte de a vă rătăci prin labirintul de tuneluri presărate cu mese de cafenea - „a mea a mea”.

Este un spațiu distractiv, care este parțial o capcană turistică, dar are încă capacitatea de a surprinde. Mai ales când unul dintre chelneri folosește un arzător pentru a aprinde cafea la o masă din apropiere. Nu vă faceți griji - este doar o cafenea Flaming Coffee semnată, în care un strat de zahăr deasupra băuturii este caramelizat într-o suprafață tare dulce de flacără.

Cafea vieneză care nu a plecat niciodată

Pe prospectul Libertății cu statuia sa în creștere a lui Taras Shevchenko, veți găsi Videnska Kavyarnia (wienhotel.com.ua) sau cafeneaua vieneză. După deschiderea în 1829 ca Wiener Kaffeehaus, monarhia austro-ungară era la înălțime, iar prăjiturile spumante cu cafea și cremă erau un simbol al prosperității sale.

De atunci, Lviv a făcut parte din trei țări diferite - Polonia între cele două războaie mondiale, apoi Uniunea Sovietică și, în cele din urmă, Ucraina independentă. Cu toate acestea, această cafenea și-a păstrat în mod miraculos numele și stilul vienez distinctiv. Plăcile sale sunt prevăzute cu mese din lemn cu fețe de masă din dantelă, ferestrele sunt agățate de perdele grele și deasupra interiorului nobil este un portret al împăratului austro-ungar Franz Josef.

Este, de asemenea, tradițional în cafeneaua vieneză, unde sunt servite mâncăruri mari făcute din preparate calde și salate. Este o selecție de cafea, dar strălucește cu o gamă întreagă de variante, inclusiv cafea cu rom și cafea Surprise (cafea și gălbenușuri bătute cu zahăr). Nu vă puteți înșela aici ținându-vă de clasici sub forma unei felii de Sachertorte și cafea vieneză, care vine cu o ulcior de lapte și un pahar de apă pe o tavă mică.

Lumea cafelei

Nu departe de primărie se află Piața Catedralei. Pe latura de sud, un lanț de cafenele are vedere la Catedrala Latină și la capela Boyim adiacentă, locul de înmormântare al unei familii de negustori din secolul al XVII-lea. După ce i-ați admirat decorul detaliat, mergeți la Svit Kava pentru rafinare.

Este un loc elegant pentru a savura cafea, cu scaune în aer liber înconjurătoare și un interior plăcut cu podele din cărămidă și căpriori expuse. Pereții interiori sunt decorați cu râșnițe de cafea antice, iar scaunele sunt împrăștiate în colțuri liniștite, unde vă puteți relaxa din turul orașului.

Svit Kavy (Coffee World) trăiește la înălțimea numelui său, stocând boabe din întreaga lume. Este un loc minunat pentru espresso, dar are și o gamă largă de cafele filtrate, inclusiv presa franceză, pâinea Chemex și V60. Prăjiturile sunt servite și în tradiția vieneză - încercați excelentul ștrudel de cireșe cu budincă de vanilie.

Zâmbește pentru camere

Lviv iubește cafenelele tematice, iar o scurtă plimbare la sud de centrul istoric al orașului este un loc bizar pentru fotografie - mai exact pentru camere. Sunt sute din toate timpurile, montate pe rame și agățate de pereți.