secretul

Puteți evoca mâncare cu adevărat gustoasă din piept de pui.

Așadar, astăzi am dori să vă prezentăm 5 rețete fantastice.

Sursa: ketkes.com

Marinată cu chefir, usturoi și lămâie

compoziţie:

  • 2 catei de usturoi,
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 250 ml Kefir
  • 0,5 ceapă,
  • piper negru,
  • 1 lingură de rozmarin
  • 1 lingură muștar.

pregătire:

Curățați ceapa și usturoiul, tăiați cubulețe, împingeți usturoiul peste și așezați într-un castron. Adăugați muștar și piper negru măcinat, rozmarin tocat și amestecați bine. Adăugați suc de lămâie și chefir și amestecați din nou bine. Se toarnă marinata pregătită pe pieptul de pui și se lasă să stea 1 oră. Puteți adăuga sare după bunul plac.

sursa: ketkes.com

Mierea cu sos de soia

compoziţie:

  • 4 linguri miere
  • 2 linguri sos de soia,
  • 5 până la 6 linguri de ulei de măsline
  • 0,5 lingurițe de piper negru măcinat,
  • 1 lingură de piper aromat uscat (rasca, busuioc, oregano)

pregătire:

Se amestecă miere, sos de soia, condimente aromate uscate, piper negru măcinat și ulei într-un castron. Apoi adăugați pieptul de pui și lăsați să stea 1 oră. Pieptul de pui marinat se poate coace și la cuptor împreună cu cartofii.

Sursa: ketkes.com

Marinată picantă cu ghimbir, suc de lămâie și sos de soia

compoziţie:

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 linguriță coajă de lămâie rasă,
  • 2 linguri zahăr
  • 4-6 căței de usturoi,
  • 1 linguriță ghimbir ras,
  • 2 - 3 linguri sos de soia,
  • piper negru.

pregătire:

Puneți ingredientele uscate într-un castron, apoi adăugați ghimbirul ras, coaja de lămâie rasă și usturoiul zdrobit. Se amestecă bine cu o furculiță, apoi se adaugă sucul de lămâie și sosul de soia. Așezați pieptul de pui în marinada pregătită și lăsați-i să stea 1-2 ore, apoi coaceți.

Marinată picantă cu smântână

  • 100 ml smântână,
  • 2 lingurițe de muștar Dijon,
  • 1 lingura de ardei rosu macinat,
  • 2 catei de usturoi,
  • 1 linguriță curry.

pregătire:

Pune usturoiul presat într-un castron. Se adaugă ardeiul roșu, curry, muștar și smântână, se amestecă bine. Întindem pieptul de pui cu această marinată și îl lăsăm să stea 2 ore.Înainte de coacere, adăugăm sare la carne.

Marinada aromata cu vin alb, miere si suc de portocale

compoziţie:

  • 1 portocaliu
  • 2 -3 linguri de miere
  • 1 lingura ghimbir ras
  • 100 ml vin alb
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 lingura zmeura macinata si busuioc

pregătire:

Spălați portocala, radeți coaja și stoarceți sucul. Adăugați miere, ghimbir ras, condimente aromate și suc de lămâie, apoi turnați vinul și amestecați. Așezați pieptul de pui în marinada pregătită și lăsați să stea timp de 1,5-2 ore.

Iată câteva idei pentru pregătirea celui mai bun piept de pui:

1. Nu folosiți maioneză sau oțet. Maioneza este mai potrivită pentru prepararea meselor reci și a salatelor. Oțetul poate fi fierbinte și carnea uscată.
2. Adăugați sare în carne înainte de sfârșitul preparatului, deoarece dacă o punem în marinată, aceasta absoarbe apa din carne și carnea apoi se usucă...
3. Pregătiți întotdeauna carne proaspătă. Carnea congelată și dezghețată nu va fi la fel de bună ca cea proaspătă.