Agricultură

  • Știri/Anunțuri
  • Pagina principală
  • Producție vegetală
  • Producția animală
  • Contacte
  • Link-uri

Opiniile și rapoartele EFSA

Sondaj național al populației din Olanda

În anii 2012 - 2016, a fost realizat Sondajul național privind consumul de alimente în Olanda cu vârsta cuprinsă între 1 și 79 de ani. Pentru sondaj a fost selectat un eșantion aleatoriu de consumatori. S-a pus accent pe menținerea unui eșantion reprezentativ al populației în ceea ce privește regiunea și nivelul de educație.

rapoarte

Rezultatele sondajului au fost obținute de la un total de 4.313 persoane (inclusiv copii mici, copii, adolescenți, adulți și vârstnici). Femeile însărcinate sau care alăptează, precum și persoanele instituționalizate au fost excluse din sondaj.

Dieta respondenților a fost monitorizată de către dieteticieni instruiți utilizând software-ul GloboDiet® și un chestionar a fost, de asemenea, utilizat pentru a colecta date pentru participanții cu vârste cuprinse între 1-8 și 71-79 de ani. Persoanele cu vârsta cuprinsă între 16-70 de ani au răspuns la chestionar prin telefon. Interviurile cu alți participanți au avut loc acasă, cel puțin o dată. Copiii cu vârsta sub 16 ani au fost audiați în prezența și cooperarea părinților sau a îngrijitorilor.

Pe lângă datele privind consumul de alimente, au fost colectate și informații despre activitatea fizică și frecvența consumului de alimente. Sondajul a măsurat greutatea și înălțimea respondenților.

Datele despre consumul de alimente obținute au fost codificate în FoodEx2. Metodologia anchetei a fost în linie generală cu orientările din 2009 ale Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) (Manualul EFSA privind liniile directoare pentru colectarea datelor naționale privind consumul de alimente dintr-un sondaj dietetic paneuropean).

Una dintre principalele provocări ale sondajului a fost munca solicitantă necesară înregistrării a peste 40.000 de alimente raportate în baza de date națională de compoziție a alimentelor, precum și în sistemul de clasificare și descriere a alimentelor FoodEx2. Având în vedere disponibilitatea noilor tehnologii, cum ar fi aplicațiile și scanerele de coduri de bare, este adecvat să se efectueze sondaje utilizând proceduri de colectare a datelor privind consumul de alimente mai puțin exigente.

Rezultatele sondajului sunt disponibile pe site-ul EFSA.