depozitarea

Despre faptul că sparanghelul este un puternic antioxidant și are toate efectele pozitive asupra sănătății asupra corpului, am scris deja ... Dar atenție! Alegerea sparanghelului de calitate, depozitarea sa bună și pregătirea corespunzătoare este un alt lucru. Ai putea spune că este o artă atât de mică în bucătărie, dar ne descurcăm. Să mergem!

Alegerea unui sparanghel bun - E simplu. Sparanghelul mai subțire este mai gustos. Sparanghelul proaspăt are capetele închise, culoarea corpului este alb până la crem, nu galben. Întreaga tragere miroase dulce. Dacă nu puteți obține sparanghel subțire (sărac), nu se întâmplă nimic. Luați ce este, dar asigurați-vă că este proaspăt și desprindeți o zonă mai mare atunci când curățați

Depozitarea sparanghelului - dacă nu folosiți sparanghelul imediat după cumpărare, puneți-l în frigider, învelit într-un prosop umed. Își păstrează prospețimea și nu se usucă

Pregătirea sparanghelului, rețetă - Curățați un sparanghel proaspăt cu un cojitor de cartofi. Curăță-i doar corpul. Dacă găsiți sparanghel lemnos, curățați mai multe straturi. Sparanghelul curățat prost sau imperfect este fierbinte, adică necomestibil. Lăsați antetul așa cum este. Tăiați cea mai joasă parte din lemn. O puteți folosi în supă. Spălați sparanghelul curățat în apă. Pune-l într-o oală, cel mai bine ar fi să ai capetele deasupra. Sparanghelul construit fierbe uniform. Este mai greu în partea de jos, iar capul este mai moale în partea de sus. Gatiti sparanghelul timp de 6-9 minute. Sparanghelul proaspăt este suficient. Dacă este mai vechi, gătiți-l timp de 12 minute

Informații complete despre sparanghel (efecte, valori, ...) pot fi găsite aici - Click aici