Gătit - Alimentație adecvată
Zilele reci până la geroase ne descurajează să luăm un desert de înghețată. Mai degrabă ni se cere o farfurie cu supă fierbinte. Ingredientele și rețetele potrivite sunt suficiente și corpul va fi perfect încălzit.
Nutriționiștii subliniază fenomenul prânzurilor rapide cu un fel și absența supelor în obiceiurile noastre alimentare. Cu toate acestea, acest tip de mâncare este benefică pentru organism. Pregătește sistemul digestiv pentru procesarea meselor greu digerabile, începe secreția de salivă și sucuri gastrice, mișcă intestinele, protejează mucoasa gastrică de ulcer și, ca dietă lichidă, face parte, de asemenea, din regimul de băut. În plus, porția de fel principal nu trebuie să fie mare, deoarece după satietate parțială nu mai consumăm cantități mari de carne prăjită, de exemplu. Și nici senzația de foame nu vine atât de repede după prânz, deoarece supa ajută la menținerea unui nivel stabil de zahăr din sânge. În plus, supele de legume pregătite corespunzător sunt o sursă de vitamine și minerale.
Ce alimente se vor încălzi
Pentru prânz este suficient un bulion mai ușor de legume sau carne, pentru cină, după meniul principal, putem avea un gulaș sau leguminoase mai bogate, sau o altă supă îngroșată cu un sos sau scuturată cu lapte. În lunile de iarnă, se oferă și varză tradițională, există zeci de rețete pentru prepararea acesteia. Nu contează dacă punem cârnați, carne afumată sau prune uscate, fiecare va furniza organismului nutrienții necesari. În plus, proaspăt gătit sau reîncălzit corespunzător poate dezgheța un schior după o jumătate de zi petrecută pe pârtie sau copii care s-au întors dintr-o sanie cu obraji bine tăiați și mâini înghețate. De asemenea, este necesar să alegeți alimente adecvate. Cele care sunt garantate să se încălzească includ fasolea roșie, sparanghel, ciuperci și usturoi. Iar supa de usturoi reglează metabolismul și îmbunătățește circulația sângelui, așa că nu ar trebui să ne deranjăm cu picioarele reci nici iarna.
Notă:
Supa mai bogată este, de asemenea, o alternativă pentru femeile ocupate care trebuie să-și hrănească soții și unul sau mai mulți adolescenți acasă. Supa de fasole sau varză groasă cu câteva felii de pâine neagră poate fi o cină rapidă și sănătoasă pentru întreaga familie. Și dacă este gătit în spatele unei oale mai mari, cei flămânzi sunt mâncați delicios timp de câteva zile.