Salvia hispanica, cunoscută în mod obișnuit sub numele de Chia (citită ca CIA), este o plantă aparținând grupului de mentă (Lamiaceae), originară din America de Sud, în special Mexic și Guatemala.
Tipul de nutrienți% în medie * Observații
Substanță uscată 93.8
Proteina 21.1
Grăsimi 32,2 - 60% Omega3
Carbohidrați 37.5
Fibra 23,73
Cenușă 4.5
Principalele caracteristici ale semințelor de Chia sunt:
OMEGA 3
De 8 ori mai mult Omega 3 comparativ cu somonul! Semințele CHIA sunt cea mai rară sursă de acizi grași omega 3 din natură și conțin 30% uleiuri omega 3 și 6 (raport ideal 3: 1) (aproximativ 64% sunt, prin urmare, OMEGA3). Aceasta înseamnă că 100g de produs conține aproximativ 20g de OMEGA3. Din acest motiv, acestea sunt cea mai rară și mai ieftină sursă de OMEGA 3 din lume!
CEL MAI BUN ÎNLOCUIRE A ULEIULUI DE PEȘTE:
conținut mai mare de omega 3, alternativă mai ieftină, fără miros neplăcut, fără risc de oxidare a grăsimilor
VITAMINE SI MINERALE
De 7 ori mai multă vitamina C în comparație cu portocala
De 5 ori mai mult calciu comparativ cu laptele
De 3 ori mai mult fier comparativ cu spanacul
De 2 ori mai mult potasiu comparativ cu banana
De 15 ori mai mult magneziu comparativ cu broccoli
Semințele CHIA au un conținut ridicat de vitamine și minerale, deci sunt un supliment alimentar natural excelent!
Vitamine și minerale mg în 100g semințe CHIA:
Minerale de sodiu 12.15
potasiu 809,15
calciu 679,8
fier 9.9
magneziu 380
fosfor 780
zinc 4.4
cupru 1.7
seleniu 1
crom 0,5
cobalt 0,25
molibden 0,25
nichel 0,25
sulf 290
Vitamine:
Vitamina A 44 UI
Vitamina C 5.4
Vitamina E 0.74
Tiamina 0,7
Riboflavină 0.2
Niacina 7.2
Vitamina B6 0,1
Vitamina B17 0,1
ANTIOXIDANȚI:
De 4 ori mai mulți antioxidanți (ORAC) decât în afine
Semințele de chia sunt bogate în mod natural în antioxidanți!
AMINOACIZI:
18 aminoacizi incluzând toți aminoacizii esențiali (cu excepția taurinei).
Notă: conținut ridicat de lizină, metionină și cisteină.
SIGURANȚA ALIMENTARĂ:
Semințele de chia nu conțin gluten (FĂRĂ GLUTEN) și nu au contraindicații cunoscute, deci sunt un supliment nutrițional excelent pentru celiaci. Acestea sunt netoxice și bine tolerate la nivelul alergenilor. Pentru mai multe informații, citiți parametrii tehnici ai NSRI
În plus, acestea nu conțin metale grele (adesea găsite în uleiul de pește, din cauza poluării oceanelor și mărilor)
ZAHAR ȘI PRESIUNEA SÂNGERĂ CREȘTITĂ
Un studiu realizat de Nutrition Science Research Institute (NSRI) a constatat că 40 g de semințe de Chia (Salvia hispanica) pe zi „au redus semnificativ tensiunea arterială sistolică la pacienții diabetici”. Multe studii arată că scăderea tensiunii arteriale este una dintre măsurile cheie pentru combaterea diabetului.
AVERTIZARE:
În 2009, Uniunea Europeană a aprobat introducerea semințelor de chia pentru uz uman. Iată rezultatele unui studiu european realizat de Food Safety Group. CITIT.
DECIZIA COMISIEI din 13 octombrie 2009 de autorizare a includerii Chia (Salvia hispanica) ca ingredient nou în produsele alimentare în temeiul Regulamentului (CE) nr. 1831/2003 258/97 al Parlamentului European și al Consiliului Europei
(Notificat sub documentul C (2009) 7645)
Pentru a fi precis, semințele de Chia au fost incluse printre alimentele noi, permițând prezența de până la 5% în produsele de panificație. Pentru mai multe informații, citiți textul integral (în engleză) al deciziei Uniunii Europene CITIȚI. FDA consideră că semințele de Chia sunt un „supliment alimentar” în Statele Unite, unde sunt, de asemenea, considerate „alimente sănătoase” prin decizia Departamentului de Sănătate și Servicii Umane (Setter nr. 2005 - 2769). Pentru a citi publicațiile, vizitați Pagina „Certificat”.
Avertizare:
Studiile (și cazurile reale ale clienților noștri) arată că semințele de Chia au un efect semnificativ asupra nivelului tensiunii arteriale, mai ales atunci când sunt utilizate în doze mari, fiind capabile să reducă nivelul tensiunii arteriale cu 2 până la 10 mm Hg.
Aceasta înseamnă că, pentru o persoană sănătoasă (adică fără boli cardiovasculare), semințele au cu siguranță un efect benefic, de exemplu împotriva „creșterii presiunii datorită utilizării sării de masă”, deoarece se știe că tensiunea arterială este semnificativ scăzută sau tindută la să fie scăzut.riscul bolilor cardiovasculare. În plus, acest efect este benefic și pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2.
ChiaSeedEurope recomandă celor care suferă de hipertensiune sau hipotensiune să consume semințe de Chia numai după consultarea unui medic. Vă îndemnăm în special să sugerați medicului dumneavoastră „să luați semințe de Chia ca supliment de tensiune arterială”.
Recomandăm utilizarea dozelor mai mici, sub control strict al presiunii pentru cei care au deja tensiune arterială scăzută. Suplimentarea terapiei convenționale cu noua cereală Salba (Salvia hispanica L.) Îmbunătățește factorii de risc cardiovasculare majori și emergenți în diabetul de tip 2: rezultatele unui studiu controlat randomizat
INSTRUCȚIUNI de bun simț 0 - 10 g pe zi:
O persoană sănătoasă care dorește să includă acizi grași Omega 3 în dietă 10 - 25 g pe zi: o persoană sănătoasă care nu suferă de tensiune arterială scăzută cronică sau una care nu ia medicamente pentru reducerea tensiunii arteriale.
Notă: Feedback-ul clienților noștri indică faptul că majoritatea oamenilor tolerează doze foarte mari de semințe de Chia (chiar și până la 50g), dar câteva exemple ne spun că după aproximativ o săptămână de utilizare intensivă a semințelor, au semne de scădere a presiunii, care este de obicei rezolvată rapid prin faptul că doza luată este redusă sau după ce organismul se obișnuiește cu noul nivel de presiune.
Fibre, constipație, balonare și flatulență:
Semințele de chia sunt compuse din aproximativ 25% fibre, desigur, joacă un efect pozitiv asupra reglării funcției intestinale la unii oameni, cu toate acestea poate provoca ? creșterea gazelor intestinale. În cazul unei creșteri semnificative a producției de gaze (balonare și flatulență), se recomandă reducerea aportului zilnic de semințe de Chia. Vă rugăm să încercați să nu depășiți doza și să vă ascultați corpul! Suntem cel mai bun doctor al nostru.