tale

Acțiune

În luna martie, primele frunze de usturoi de urs încep, de asemenea, să se uite în sălbăticie. Mulți dintre noi așteptăm cu nerăbdare să-l colectăm. Este o plantă sănătoasă și gustoasă, care poate fi folosită în bucătărie și, de asemenea, vă poate susține sănătatea. Usturoiul de urs, latin Allium ursinum, este foarte util pentru sănătatea sistemului respirator sau a vaselor de sânge. Conține o substanță numită alicină, care este ascunsă și în usturoiul clasic sau ceapa și are efecte antibacteriene și antifungice. Usturoiul ursului este o plantă perenă. Îl poți recunoaște după frunzele sale verde strălucitoare, lanceolate, care cresc din ceapa subterană. Înflorește și usturoiul ursului. Micile flori albe sunt grupate în jur. Dar ce vede toată lumea despre acel urs de usturoi? În articol vom analiza efectele sale, unde să alegem colecția și cum să o folosim!

Unde să cauți ursul de usturoi?

Dacă vă place să colectați diverse comori ale naturii, asigurați-vă că faceți stocuri mai mici de usturoi de urs. Frunzele tinere sunt colectate din martie până în mai, care sunt întotdeauna utilizate proaspete sau pot fi congelate. Puteți găsi usturoi de urs în multe păduri, în special în umbroase și umede. De multe ori crește în pajiști sau în jurul pârâurilor. Este recomandabil să mergeți la câmpie pentru recoltare, dar apare și în zonele mai înalte. Usturoiul de urs nu este protejat, dar asigurați-vă întotdeauna că colectați în zona permisă. Colectarea este interzisă, de exemplu, în rezervările protejate.

În plus, în natură, plantele trebuie recoltate întotdeauna cu înțelepciune. Rupeți doar puțin usturoi pentru consumul dumneavoastră. Cu toate acestea, acordați atenție unui lucru mai important atunci când colecționați. Frunzele usturoiului de urs sunt foarte asemănătoare cu frunzele unui crin de vale, dar această plantă este otrăvitoare. Prin urmare, asigurați-vă întotdeauna că colectați cu adevărat usturoiul de urs, frecându-i frunzele. Au o aromă puternică de usturoi. Dacă nu sunteți o persoană care ar dori să colecteze plante în natură, puteți căuta cu siguranță vânzători locali. Puteți cumpăra usturoi de urs proaspăt la o piață locală. Cu toate acestea, dacă sunteți un cultivator entuziast, îl puteți cultiva și în propria grădină.

Vei fi interesat

Cum se pot atenua simptomele menopauzei? Acest lucru este garantat pentru a ajuta!

    35 0
  • 03/09/2020

Vine primăvara și odată cu ea primele ierburi. Care sunt efectele primulei de primăvară?

    68 0
  • 03/08/2020

Susține sănătatea căilor respiratorii și a vaselor de sânge

Cu siguranță merită să susțineți sănătatea cu usturoi de urs. Este o adevărată comoară pe care ne-o oferă natura. Așa cum am subliniat mai sus, este un antibiotic natural, datorită conținutului de alicină. În plus, flavonoidele cu efecte antioxidante, unele vitamine B, multe minerale și vitamina C sunt ascunse în plantă. Usturoiul de urs din corpul nostru are un efect detoxifiant și dezinfectant și are un efect antiparazitar. Gustul său puternic de usturoi ajută la expulzarea nematodelor din corp. Prin consumul de frunze gustoase de usturoi, este, de asemenea, posibil să susțineți sănătatea sistemului digestiv. Poate ajuta la constipație sau flatulență.

În plus, usturoiul de urs are și un efect pozitiv asupra sistemului imunitar și asupra stării sistemului imunitar. Poate ajuta la îmbunătățirea stării unui pacient cu boli ale căilor respiratorii superioare. Este util pentru mucus, dificultăți de respirație și dificultăți de respirație sau inflamație. Această plantă are, de asemenea, un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale, iar persoanele cu tensiune arterială crescută ar trebui să o încerce cu siguranță. Usturoiul de urs promovează în general sănătatea într-o varietate de boli cardiovasculare. Poate fi util, de exemplu, în ateroscleroză sau în varice dureroase.

Vei fi interesat

7 motive pentru a mânca shiitake: Ce efecte are această ciupercă medicinală?

    94 0
  • 03/04/2020

Care este prevenirea varicelor? Puteți face acest lucru pentru sănătatea dumneavoastră!

    64 0
  • 03/01/2020

Pregătește o ciorbă gustoasă din ea

Puteți pregăti totul din usturoi de urs. În scopuri medicale, de exemplu, se produce o tinctură. Pentru prepararea acesteia, aveți nevoie doar de frunze care să lexivizeze în cel puțin 40% alcool de calitate. După spălare, puteți tăia usturoiul de urs proaspăt cules direct în pâine crocantă cu unt sau îl puteți folosi pentru a pregăti unt de casă. Pur și simplu, veți găsi o varietate de rețete cu usturoi de urs pe Internet. Cu toate acestea, vă oferim și unul. Ce zici de încercarea unei supe gustoase de usturoi de urs plină cu substanțe nutritive importante, vitamine și minerale? Cu siguranță va fi util nu numai în timpul bolii.

Vom avea nevoie de o mână de frunze de usturoi de urs (cel puțin 10 bucăți), 2 ceapă de primăvară, 1 cartof de mărime medie, pentru o mână de mazăre verde, 0,5 l bulion de legume, 2 PL iaurt alb, ulei de măsline, negru sare şi piper. Ceapa tocată mărunt se prăjește în ulei de măsline. Adăugați cartofi tăiați cubulețe și mazăre. Se toarnă bulionul peste legume și se fierbe la foc mic sub un capac moale. Apoi adăugați usturoiul de urs, gătiți o vreme și amestecați totul cu un mixer de imersie. Se înmoaie crema cu iaurt, se condimentează cu sare și piper sau alte ierburi. Gătim o vreme și îl putem servi, de exemplu cu o baghetă prăjită și parmezan.