Acasă, Crăciunul aparține nu numai Crăciunului, ci și micului dejun parfumat de duminică. Dacă, în plus, este realizat din drojdie, care facilitează digestia și este completată de parfumate flori de lavandă, este o experiență culinară terminată pentru care veți fi purtat pe mâini acasă.:-)

mămăligă

De ce vom avea nevoie pentru 2 Crăciun?

  • 65 g de apă
  • 40 g zahăr de trestie
  • 150 g făină de spelt netedă
  • 2 linguri de drojdie.

  • 300 g de făină de spelt netedă
  • 1 gălbenuș
  • sare de mare/himalayan
  • 130 ml lapte de calitate
  • 80 g zahăr de trestie
  • 1 păstăi de vanilie
  • 100 g unt de calitate (topit)
  • 1 ou pentru reproducere
  • flori de lavandă și fistic pentru stropire

Cum vom proceda?

1. Pregătiți mai întâi dospul amestecând toate ingredientele. Lăsați să stea cel puțin 4-5 ore până când își mărește volumul de cel puțin două ori.

2. Apoi amestecați aluatul adăugând făină, gălbenuș de ou, sare și lapte dulce (adică lapte amestecat cu zahăr), vanilie și unt călduț topit.

3. Se lasă să fermenteze la temperatura camerei timp de aproximativ 4 ore.

4. Împarte aluatul de aluat în 2 părți pentru două cadouri de Crăciun.

5. Tricotăm un Crăciun cu două straturi din patru împletituri inferioare și 3 împletituri superioare ca o coadă clasică de fată.

6. Lăsați Crăciunul încurcat să se odihnească într-o cameră mai rece în timpul nopții (acoperit, astfel încât aluatul să nu se usuce).

7. A doua zi, presărați ouă și presărați fisticul tocat și florile de lavandă.

8. Coaceți la 250 ° C timp de aproximativ 5 minute și apoi reduceți temperatura la 180 ° C și coaceți până se rumenesc timp de aproximativ 30 de minute.

Valori nutritive pentru 1 bucată (de la 1 Crăciun tăiem aproximativ 14 bucăți):

Suntem răbdători și tăiați numai după ce ne-am răcit. Bucura-te de masa ta!:-)

De asemenea, puteți găsi alte rețete grozave în cărțile noastre:

Dacă aveți drojdie acasă, încercați și aceste rețete:

Pâine prăjită de casă cu roșii uscate și măsline negre

Rulouri de pizza cu smântână - excelent pentru zece, de exemplu

  • 7x ierburi pentru problemele femeilor care merită cunoscute - 22 ianuarie 2021
  • 2x rețete de produse cosmetice pentru casă, pentru care pielea ta îți va mulțumi iarna - 16 ianuarie 2021
  • 4 moduri de uscare a ierburilor + sfat de depozitare - 4 decembrie 2020

Articolul a fost adăugat în 21/12/2018 și inclus în categoria: Prăjituri și alte produse de patiserie Fermentare Rețete pentru micul dejun Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 2 ani Crăciun de Paște | Autor: dr. Miriam Latečková