Cartofi noi cu brânză și arpagic
Materii prime:
300 g cartofi noi
1 ceapa mai mica
1 PL unt (sau după gust)
ierburi - pătrunjel, arpagic, spanac sau floarea de porumb
Abordare:
Se fierb cartofii întregi necojiti în apă. Alegem fructe de aceeași dimensiune, astfel încât cele mai mari să nu fie semi-crude. Adăugăm sare în apă, datorită faptului că cartofii nu se crapa. Cartofii fierți se răcesc rapid cu apă rece, așa că vor fi mai ușor de curățat. Cartofii calzi încă calzi sunt tăiați în cuburi mici. Le vom umple cu cartofi, pe care i-am lăsat întregi și am scobit. Puneți pe o farfurie și zdrobiți deasupra briza, turnați ceapa prăjită în unt și presărați ierburi sau frunze de spanac proaspăt. Laptele rece sau chefirul merg bine cu ele. Cartofii servesc bine ca garnitură la friptura de pui, de exemplu. În loc de ceapă, putem folosi slănină prăjită.
Articole similare
Manual de grătar sănătos conform Silvia Horecká
O bucată de Italia în bucătăria ta: Rigatoni coapte cu broccoli și pancetta
Încercați pâinea cu ciocolată-banane
Obțineți un e-mail cu o prezentare generală a știrilor fierbinți, a noilor tendințe și a rețetelor gustoase.
Vă rugăm să citiți politica de confidențialitate și utilizarea cookie-urilor înainte de a vă introduce adresa de e-mail. Vă puteți revoca oricând abonamentul.