Este frumos afară și puțini oameni vor să stea mult timp lângă sobă și să gătească mese complexe. Acasă, supele smântână scot de fiecare dată când ne grăbim undeva, dar ne este foame.:-D Cu siguranță te vei îndrăgosti de supele simple și vor deveni un nou plus în meniul tău. Supa cremoasă de ciuperci te așteaptă astăzi.

Timp de pregatire: max. 45 min

De ce veți avea nevoie pentru 8 porții?

  • 3 ceapă de primăvară
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 400 g de ciuperci
  • 1 cartof
  • 2 l de apă sau bulion
  • 1 morcov
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru
  • 200 ml de cremă de gătit de calitate

Cum vom proceda?

1. Tăiați ceapa de primăvară în cercuri subțiri și prăjiți-o împreună cu usturoiul în ulei de măsline până se rumenesc.

2. Adăugați ciupercile curățate și jumătate tăiate și cartofii tăiați felii.

3. Turnați apă sau bulion și gătiți până când cartofii sunt moi.

4. Adăugați morcovi rasi la supă și sare și condimentați supa.

5. Când toate legumele sunt moi, opriți gazul.

6. Amestecă supa cu un mixer de scufundare, pune-o din nou pe aragaz și adaugă smântâna.

7. După 5 minute putem opri supa și am terminat.:-)

SFAT: Putem decora supa cu ciuperci, pe care le prăjim pe puțin unt și o sărăm ușor cu o porție verde tocată de ceapă de primăvară.

sfat

Iti doresc bun gust! Dacă încercați supa, nu uitați să vă lăudați în comentariul despre modul în care v-a plăcut.:-)

Rețete fantastice gustoase, inclusiv supe, pot fi găsite și în cartea noastră De la fitness la bucătărie specială II:

De asemenea, puteți prepara aceste supe cremă în maximum 45 de minute:

Supă cremoasă de hrean-naut - ideală dacă doriți să susțineți un metabolism lent

  • Petra (-11,5 kg): „Au trecut aproape 12 ani de când am văzut-o cântărind 65,5 kg.” - 2 februarie 2021
  • Ce ajută să slăbești? Stanka vă va spune planul ei, cum a slăbit 14 kg - pe 26 ianuarie 2021
  • Katka: „Vreau să întăresc mușchii care slăbesc odată cu vârsta.” - 19 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 13/06/2018 și plasat în categoria: Rețete de supe | Autor: Veronika Kašická