Acțiune
Ziua nunții ar trebui să reflecte stilul de viață și atitudinile noilor căsătoriți. Deci, dacă din orice motiv refuzați să mâncați carne, ouă și produse lactate, cu liniște sufletească refuzați să le serviți și la recepția de nuntă. Acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că unii dintre invitații la nuntă s-ar putea să te privească prin degete. Prin urmare, vă vom sfătui cum să compilați un meniu festiv, astfel încât chiar și cei mai mari carnivori să se poată bucura de el și ce să nu uitați când aranjați catering vegan.
Catering sau restaurante locale?
În primul rând, gândește-te pe cine încredințezi gustării de nuntă. Nuntile vegane devin din ce în ce mai frecvente, dar în multe locuri proprietarii încă nu au experiență cu ele. Așadar, mai întâi încercați să-i cereți bucătarului să compileze un meniu de nuntă fără alimente de origine animală. Dacă el se poate descurca cu jucăuș, ai câștigat. Dacă apar elemente precum somonul pe unt sau brânza la cuptor, dați-i mâna.
Aruncați o privire pe internet și alegeți una dintre companiile de catering specializate în crearea de recepții de nuntă vegane. Vor fi foarte fericiți să vă ofere mai multe opțiuni și să regleze gustarea în funcție de ideile și cerințele dvs.
Compilarea unui meniu de nunta vegan
Împreună cu partenerul dvs., adăugați în mod automat alimente exotice, cum ar fi quinoa, seitan sau soian, în dieta dumneavoastră.? Rețineți că unii dintre oaspeții dvs., în special generația mai veche, îi pot avea pentru prima dată pe farfurie. Și nu trebuie să le guste. Prin urmare, încercați să compilați un meniu de nuntă vegan cât mai variat posibil.
Vă recomandăm să alegeți o gustare sub formă de bufet, unde fiecare alege ceea ce atrage cel mai mult ochiul său la prima vedere. Cu siguranță obțineți puncte cu variații de salate reci de legume și diferite tipuri de legume și ciuperci tratate termic. Canapele din pâine integrală și mai multe tipuri de tartine colorate sunt excelente pentru a mușca. De asemenea, oferiți mai multe variante de garnituri - cereale, cartofi, orez sau leguminoase. Ca desert lângă tortul de nuntă, alegeți, de exemplu, fructe proaspete sau murate sau prăjituri vegane și crude, după care doar praf.
Și dacă viitorul tău socru sau unchi încă nu își poate imagina o sărbătoare fără gulaș tradițional sau fripturi, încearcă să le satisfaci papilele gustative și să incluzi aceste feluri de mâncare în meniu, desigur în varianta vegană. Ambele părți vor fi mulțumite, iar stomacul plin va contribui la atmosfera relaxată a zilei festive.