2.10. 2020 14:00 Nutrienții complet reprezentați în această legumă reprezintă un real beneficiu pentru corpul uman. Sfecla roșie (Beta vulgaris) cunoscută înainte ca sfecla roșie să dea roade! citiți cum să-l crească, să-l păstrați și atracții care vă vor surprinde.

Cultivare și depozitare

Sfecla este semănată primăvara - în sezon de la mijlocul lunii aprilie până în iunie la o adâncime de 2 până la 3 cm. După aproximativ 2 săptămâni, este bine să rupi. Timpul de creștere depinde dacă doriți colectați tuberculi mici sau mari. Nu este solicitant pentru sol și este suficient să-l udați în perioade de secetă mai mare. Sfeclă roșie matură vei recunoaște prin asta scrisorile ei încep să-și piardă prospețimea.

fund

Dacă intenționați să păstrați sfecla roșie pentru iarnă, cel mai bun lucru de făcut este să păstrați beci cu un diametru de 5-10 cm în pivniță, care sunt deja cultura semănatului ulterior. În condiții bune, va dura toată iarna până în primăvară. Ca și în cazul morcovilor, este ideal depozitați-l în nisip umed, astfel încât becurile să nu se încrețească sau să se crape.

Secretul culorii

Cea mai caracteristică trăsătură a sfeclei roșii este are o culoare purpurie frumoasă. O datorează unui pigment numit betacyanin. Cu toate acestea, sfecla roșie este acum cultivată în alte soiuri pe care le-ar putea avea portocaliu, galben sau alb. De asemenea, cu dungi.

Sfeclă pentru sănătate

Conține vitamina B, care avantajează sănătatea pielii. De asemenea vitamina C, care susține sistemul imunitar și vitamina E, care încetinește îmbătrânirea. Este bogat în fier, zinc, iod, calciu, magneziu, fibre de potasiu sau acid folic bogat. Ajută la tulburări digestive, constipație, îmbunătățește circulația sângelui și are efect antioxidant. Are efecte deshidratante. Datorită nitraților, are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.