Sfecla umplută la cuptor
Mereu am crezut că numai salata pe care am mâncat-o la prânz la școală poate fi făcută din sfeclă roșie, dar așa cum am aflat, poate fi folosită și pentru a pregăti mese delicioase ...
-
3 sfeclă (fierte, curățate) 1 șalotă 1 cățel de usturoi 1 felie de pâine prăjită 50 g roșii uscate o mână de cresă 100 g mozzarella 30 g unt înmuiat 30 g parmezan ras sare piper negru măcinat
Tăiați sfecla roșie curățată în două, tăiați mijlocul cu o lingură și tăiați o bucată în partea de jos, astfel încât jumătățile de sfeclă să poată sta. Am tăiat aceste părți de tăiere în detaliu. Tăiați mărunt șalotii, stoarceți usturoiul, tăiați pâinea prăjită și mozzarella în cuburi mici, lăsați roșiile să picure și apoi tăiați-le în bucăți mici. Spălăm kaki, îl uscăm și îl tăiem mărunt. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Într-un castron, amestecați toate ingredientele, cu excepția brânzei rase și amestecați cu untul. Adăugați sare, condimentați și umpleți sfecla roșie scobită cu amestecul. Se presară parmezan.
Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți timp de aproximativ 20 de minute.