Slabire »Dieta nu te va ajuta! »... Și dați-ne zilnic carbohidrații noștri astăzi ...

Faceți o scurtă călătorie la un magazin alimentar. Luați un coș (așa cum ar trebui să fie pentru câinele potrivit) și urmăriți ce cumpără persoanele în vârstă. Ei bine, și mai gras. Criteriul numărul unu este de obicei prețul. Au un buget zilnic foarte restrâns. Nu își permit să se uite la calitate. Cumpără alimente ieftine și adesea nesănătoase. Diverse cârnați ieftini, prăjituri proaste, pâine albă.

  • Medicamentele pentru hipertensiune arterială sau inimă vor mânca un genunchi de porc credut.
  • Îndepărtează medicamentele de deshidratare cu supă sărată.
  • Medicamentele care scad colesterolul consumă cârnați cu pâine albă. Degetele de pește prăjit nu trebuie să lipsească.
  • Boicotează medicamente împotriva durerilor articulare cu cârnați.
  • Deteriorarea diabetului este aplaudarea cu dulciuri. (Ei bine, nu ar trebui să fie, dar când aceste cookie-uri sunt atât de cool!)

De asemenea, este enervant pentru persoanele în vârstă faptul că mulți au deja dinți răi. Prin urmare, preferă alimentele fierte decât „crocante”. Cu toate acestea, fierberea îndelungată înrăutățește valoarea nutritivă a alimentelor. De exemplu, conținutul de vitamine scade. În plus, multe alimente cu fierbere mai lungă modifică indicele glicemic. Spaghetele fierte sau puful este un fel de mâncare cu un indice glicemic ridicat - organismul răspunde la acesta prin depozitarea grăsimii în magazine și un debut precoce al foamei. (Aproape până la spaghete și cartofi tari fierte mai scurt și într-o coajă își eliberează energia puțin mai încet ...)

Datorită „foamei” cauzată de alimentele cu un indice glicemic ridicat, o persoană este obligată inutil să plătească din nou și să mănânce ceva. Ce va fi? Adesea „doar” unele cookie-uri precum Tatranky. Așa că, din nou, carbohidrații. O persoană se îngrașă încet și, în același timp, mai simte cât de mult trebuie să se stăpânească - la urma urmei, încă îi este foame, om sărac. Cu toate acestea, primește mult mai multă energie decât are nevoie de fapt!

Din punctul de vedere al unei diete raționale, adică sănătoase, dieta necorespunzătoare are nu numai motive economice. De asemenea, face mult obicei.

Aproape toate felurile de mâncare tradiționale sunt foarte concentrate în energie. Ele au fost create în mod tradițional într-un mediu complet diferit decât trăim astăzi în orașe.

  1. Femeile nu lucrau la locul de muncă. Au avut grijă de copii și de casă, au gătit. Au avut timp să navigheze toată dimineața.
  2. Masa a fost o scurtă pauză între ore lungi de muncă grea. Trebuia să consume multă energie.

Astăzi, astfel de feluri de mâncare nu au sens să gătești.

dați-ne

  1. Mulți dintre noi facem computere și nu ne lipsește niciun fel de mâncare cu grâu sau pete.
  2. În loc să gătească din ingrediente oneste, mâncarea este adesea gătită din semifabricate problematice.

Ei bine, orice ai cumpăra, producătorii produc indiferent de efecte. Mai ales produsele mai ieftine. Un exemplu este uleiul de palmier, care este considerat un aliment nesănătos.

  • Cumpără unt de arahide și constată că conține ulei de palmier.
  • Cumpărați floricele de porumb și veți găsi că conține ulei de palmier.
  • Cumpărați margarină sănătoasă (conform inscripției de pe ambalaj) și cine, dar uleiul de palmier se ascunde și aici?

De ce este atât de popular încât îl puteți găsi în cereale, biscuiți, banane în ciocolată și pateuri? Este durabil și îmbunătățește proprietățile gustative. Cu alte cuvinte, producătorul poate oferi o calitate mai scăzută a materiilor prime și poate strânge gustul adăugând substanțe care, în plus, prelungesc durata de viață a produsului. Ieftin și oamenii îl cumpără. Direct sau indirect, producătorii susțin multe boli.

În prezent, de exemplu, generația tânără a sărit pe golurile specialiștilor în marketing și cumpără ulei de cocos în speranța de a fi sănătoasă. Peste câțiva ani, probabil că îi vom zâmbi acru.

Dar o persoană mai în vârstă, obișnuită să mănânce chiftele, clătite, cartofi francezi sau alte feluri de mâncare pentru o viață, cu greu își va schimba repertoriul în feluri de mâncare complet diferite, pe genunchii vechi. Dar să comparăm pentru o clipă. Chiftelele se făceau acasă, astăzi sunt exploatate la congelator. Clătitele erau făcute din făină și ouă. Astăzi le puteți cumpăra ca semifabricat. Și văile fabricate industrial pentru francezi sunt de o calitate diferită de cea internă. Nu vreau să spun că nu s-ar câștiga din casă. Dar industria și mai ales cea ieftină tinde să fie și mai rea.

Mi-aș dori foarte mult să văd măcar pe unii dintre ei capabili să depășească acest cerc vicios. Schimbarea meniului la unul mai rațional ar însemna cantități mai mici de alimente. Da, ar fi o masă mai scumpă, dar în cantități mai mici. O astfel de „dietă” ar fi ceva mai scumpă, dar pe de altă parte ar putea însemna economii la medicamente. După câteva luni, unele diagnostice vor începe să fie mai puțin pronunțate cu scăderea kilogramelor ...

Cu toate acestea, mi-e teamă că părinții noștri vor fi la fel de încăpățânați în acest sens ca și noi când am prădat înghețată de la ei în copilărie.

Dacă ți-a plăcut articolul,
și doriți să sprijiniți autorul și acest site, puteți.
Împărtășiți acest articol sau cumpărați una dintre cărțile Mira Veselý.
Faceți clic aici pentru a alege.

Miro Veselý

Despre autorul articolului: Nutriție sănătoasă și scădere în greutate Lucrez din 2004. Am publicat mai multe cărți despre scăderea în greutate. Cel mai recent se numește Meniul de pierdere în greutate și conține toate informațiile necesare despre pierderea în greutate de care cititorul are nevoie pentru a obține rezultate. Pentru cei care nu doresc să cumpere cartea, iată acest site. Găsiți informații aici gratuit. În articole și cărți, mă bazez pe cunoștințele obezității clinice, recomandările OMS. Mă consult permanent cu medicii și kinetoterapeuții și, prin urmare, ar trebui să fie sigur dacă sunt urmați de un adult și de o persoană sănătoasă, numai obeză. Cu toate acestea, înainte de a pierde în greutate, este indicat să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră.