De: catca | 0 comentarii | Pe: 6 august 2014 | Categorie: Alimentație, Sănătate

bombă

Prin includerea sucurilor proaspete în dietă, nu numai că veți fi mai sănătos, dar procesul de pregătire în sine vă va oferi timp pentru a încetini și a vă relaxa dintr-un ritm de viață rapid. Principalul avantaj al sucurilor este digestibilitatea lor ușoară pentru corpul uman. Din suc proaspăt, corpul nostru poate absorbi mai multe vitamine și alte substanțe utile decât atunci când consumăm o dietă solidă. Puțini oameni ar putea mânca un ananas întreg pentru ședere, 600 ml de suc dintr-un ananas este o perspectivă mult mai bună. Sucurile de legume proaspete sunt deosebit de eficiente, deoarece gătitul distruge multe proteine ​​și substanțe nutritive, rămânând intacte în sucuri. Enzimele prezente în alimentele proaspete, împreună cu enzimele corpului, descompun sucurile și ajută la absorbția substanțelor benefice în sânge, care are loc în câteva minute de la ingestie.

În primul rând, acestea sunt surse excelente de apă curată.

Abilități de detoxifiere

Sucurile proaspete de fructe și legume au abilități admirabile de detoxifiere și regenerare. În primul rând, acestea sunt surse excelente de apă pură, care este filtrată în structura sa complexă. Acest lucru elimină deja una dintre sursele de impurități cu care sistemul digestiv trebuie să facă față în fiecare zi. În plus, fiecare fruct conține acizi organici care ajută la eliminarea toxinelor din tractul digestiv. Citricele conțin cel mai eficient compus acid - acidul citric, iar alte fructe oferă un altul mai blând, de ex. acid tartric, acid malic etc. Unele fructe, precum portocalele sau merele, conțin și pectină, care poate absorbi grăsimile și toxinele din tractul digestiv.

Stabilirea echilibrului acido-bazic

Aportul de suc de fructe sau legume are un efect fundamental asupra organismului uman. (Nu vă lăsați păcăliți de faptul că sucul este acru.) Pentru cei mai mulți dintre noi, acest lucru este benefic, deoarece un meniu obișnuit de proteine ​​și alimente procesate duce la o supraacidificare cronică a corpului nostru. Pentru buna funcționare a acestuia, corpul uman are o valoare de pH limitată, deplasându-se la pragul scalei de bază. Chiar și un singur pahar de suc de fructe sau legume pe zi vă va ajuta să restabiliți echilibrul acido-bazic al corpului, care stă la baza sănătății dumneavoastră. Dacă nu aveți suficiente legume și fructe, aveți un motiv bun pentru a include alimente verzi, care pentru astăzi sunt foarte ușor de utilizat și ușor de utilizat în fiecare zi. Cu siguranță este mult mai bine decât să luați vitamine sintetice, care nu sunt bune pentru noi, ci dimpotrivă sunt dăunătoare.

Cum se aleg fructele și legumele

Cum se spală corect fructele și legumele

Pregătiți toate fructele și legumele de care aveți nevoie pentru a le spăla pe linia de lângă chiuvetă. Dacă doriți, puteți așeza o strecurătoare în chiuvetă. Folosiți apă călduță, care nu fierbe sau apă cu gheață, pentru a spăla fructele. Clătiți fructele și legumele sub apă curgătoare. Pentru materiile prime care au reziduuri de sol sau alte impurități, folosiți o perie de curățat sau o mănușă specială pentru curățarea legumelor. Înainte de a utiliza peria, asigurați-vă că peria nu este prea aspră pentru a nu deteriora carcasa exterioară a fructului. Asigurați-vă că nu rămâne murdărie pe fructe sau legume. Alternativ, îndepărtați zonele de fructe învinețite și rău. Fapte despre fructe și legume Vă recomandăm să începeți să faceți fructe care vă plac și care vă plac mai întâi. Apoi, puteți începe experimentarea și adăugați mai multe fructe și combinații. AVERTIZARE. Aveți grijă la consumul excesiv de sucuri de fructe. Fructele conțin o cantitate mare de zaharuri și pot crește nivelul de insulină din sânge dacă sunt consumate în exces. Acest lucru se aplică și morcovilor sau sfeclei.

Pregătirea fructelor și legumelor

  • Spălați întotdeauna bine fructele și legumele înainte de a le face.
  • Fructele cu o piele fermă, cum ar fi mango, guava, pepene galben sau ananas, trebuie mai întâi să fie dezbrăcate de pielea sa solidă.
  • Toate fructele cu pietre, sâmburi tari sau semințe, cum ar fi nectarine, piersici, mango, caise, prune și cireșe, trebuie să fie sâmburite înainte de prelucrare.
  • Citricele trebuie mai întâi decojite.

Beneficiile pentru sănătate ale fructelor și legumelor

măr
Susține funcția renală adecvată. Merele ajută și la indigestie, deoarece stimulează activitatea intestinelor inferioare. Conține 85% apă și este bogat în magneziu, fier și siliciu. Sucul este foarte util pentru febră și inflamații.

Caise
Datorită conținutului ridicat de caroten, caisele au un efect de întinerire, întăresc pielea, părul și unghiile. Acidul pantotenic va avea grijă de vitalitatea ta și va descompune grăsimile. Acestea conțin 85% apă și mult siliciu. Trei caise sunt cea mai bună sursă de fier pentru producerea de celule roșii din sânge. În plus, caisele uscate acționează împotriva constipației. Este un fruct delicios și suculent, care este dificil de transportat, deci este cel mai ideal consum imediat după decojirea din copac - cel puțin știi în ce etapă de coacere a fost.

Banană
Bananele conțin niveluri ridicate de potasiu - un element care îndeplinește un serviciu indispensabil în corpul nostru - reglează și direcționează reținerea apei în organism, favorizează drenajul. Nu este potrivit pentru suc, dar un smoothie este o formă adecvată de a mânca banane.

Sfeclă
Sfecla roșie beneficiază de vasele de sânge, scade colesterolul din sânge, ajută la tulburările menstruale, elimină constipația și crește producția de celule roșii din sânge. Efectul său regenerator asupra ficatului a fost, de asemenea, demonstrat. Conține o mulțime de siliciu necesar pentru creșterea lină a unghiilor, a părului și a pielii sănătoase. Un raport de peste 50% sodiu la 5% potasiu este foarte favorabil, astfel încât solubilitatea calciului să fie menținută. Sucul pur de sfeclă roșie nu este foarte recomandat deoarece poate provoca greață și amețeli datorită efectului său detoxifiant mare asupra ficatului. Încercați combinația Liquid Health. Sucul de sfeclă roșie este recomandat sportivilor să consume înainte de performanța sportivă.

Brocoli
Protejează semnificativ corpul uman împotriva radicalilor liberi, substanțelor toxice și cancerigene. Broccoli conține mai multă vitamina C decât citricele. Mai mult, găsim vitaminele E, B1 și B2. Broccoli este, de asemenea, bogat în beta-caroten și acid folic și în minerale precum potasiu, calciu, fosfor și sulf. Bărbații de vârstă mijlocie vor fi cu siguranță interesați de faptul că broccoli și conopida au un efect extrem de pozitiv asupra reducerii riscului de cancer de prostată. Dacă nu-ți place gustul broccoliului proaspăt, încearcă să-l faci cu suc și vei fi cu siguranță surprins de gustul acestuia. O rețetă de suc care se potrivește mai ales după o muncă grea atunci când îți dă minerale pierdute.

Un morcov
Morcovii sunt o sursă excelentă de beta-caroten și forma vegetală a vitaminelor A, B, C, D și K. Cercetările științifice arată că nivelurile scăzute de beta-caroten din sânge cresc riscul anumitor tipuri de cancer. Conține o cantitate mare de fibre. Sucul de morcovi poate fi băut în cantități nelimitate, în funcție de persoană. Contribuie la normalizarea tuturor funcțiilor corpului, stimulează pofta de mâncare, ajută digestia, previne formarea ulcerelor, mărește apărarea organismului, previne bolile oculare, amigdalita și căile respiratorii. Protejează sistemul nervos, întărește și revitalizează întregul organism. Poate ajuta la infertilitate, boli de piele, cancer și tratamentul ulcerelor.

Țelină
Are un efect detoxifiant asupra întregului organism, are efecte anti-cancer și se presupune că crește și potența. Comestibil nu este doar rădăcina, ci și mirosul cu frunze. Țelina conține substanțe care resping bacteriile și ciupercile, multe vitamine C, dar și vitaminele A, B, E și K. Mineralele acestei legume sunt potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fosfor, fier și iod. Sucul de țelină are de 4 ori mai mult sodiu decât calciu, ceea ce face posibilă menținerea calciului într-o stare solubilă și este necesar ca acesta să fie legat organic. Fiecare aliment care conține calciu și este tratat termic transformă calciul într-o moleculă anorganică, care doar înfundă corpul și îl stochează în vasele de sânge, care produc artrită, diabet, vene varicoase, hemoroizi, calculi biliari și pietre la rinichi. Ne ajută să facem față temperaturilor ridicate datorită conținutului ridicat de sare organică. Fiecare celulă din corp este spălată cu saramură și, dacă există puține săruri organice, celula se usucă. Sarea de gătit nu îndeplinește această funcție, dacă trebuie să utilizați deja sarea, este recomandată sarea de rocă.

Cireșe
Soiurile de cireșe, care pot fi consumate crude, sunt o sursă bună de potasiu. Ajută la menținerea unui ritm cardiac regulat și a pielii sănătoase. În plus, conțin cantități semnificative de vitamina C, precum și magneziu, fier și siliciu. Acestea pot avea un efect preventiv împotriva fundului, deoarece acționează eficient ca un demachiant pentru ficat și rinichi. Acestea conțin 80% apă.

Fig
Smochinele proaspete conțin până la 70-80% apă și aproximativ 25% carbohidrați. Sunt bogate în provitamine de vitamina A, conțin și vitamine B, mai puțină vitamina C și potasiu. Conținutul ridicat de fibre face ca smochinele să fie un remediu natural ideal pentru problemele digestive.

Grapefruit
Grapefruit-urile au o proporție mare de vitamina C, ceea ce mărește apărarea organismului. De asemenea, are efecte antiinflamatorii și antifungice (inclusiv boli fungice ale pielii). Îmbunătățesc circulația sângelui și metabolismul și reglează nivelul zahărului din sânge. Are un efect pozitiv asupra sănătății inimii, elimină vasele de sânge de depozitele anorganice de calciu datorită acidului salicilic. Acestea ameliorează problemele digestive și intestinale, refac microflora intestinală deteriorată. Acestea conțin 87% apă, multă potasiu și alte elemente alcaline. Nu adăugați niciodată zahăr, acțiunea sa alcalină asupra corpului ar avea atunci oxigen, adică un efect nedorit asupra corpului dumneavoastră.

kiwi
Puține fructe conțin la fel de multă vitamina C ca kiwi. Cu un conținut de până la 1 miligram de vitamina C în 1 gram de kiwi, consumul de kiwi acoperă aportul dozei zilnice. Datorită vitaminei C, chiar și în combinație cu magneziul, susține metabolismul kiwi, întărește vasele de sânge și venele, întărește sistemul imunitar și îmbunătățește vederea. Se știe că vitamina C este un antioxidant important care ajută la gestionarea stresului, crește capacitatea de concentrare și promovează producția de hormoni pentru o bună dispoziție. Conține 87% apă.

portocale
Portocalele sunt o sursă excelentă de vitamina C, A, conțin tiamină (vitamina B1), folat (acid folic) și pectină, care pot reduce colesterolul din sânge. Vitamina C ajută la producerea de colagen, care stă la baza pielii sănătoase. În același timp, ajută organismul să se apere împotriva infecțiilor bacteriene. Conține 87% apă și este bogat în potasiu, calciu, magneziu și siliciu. Efectul lor alcalin se manifestă asupra organismului prin acidificarea celui mai rapid dintre toate fructele. Nu există suc care să aibă efecte atât de îndelungate de la copilărie până la bătrânețe ca suc de portocale. Portocalele, ca toate citricele, au corpul să se răcească, așa că ar trebui consumate la temperaturi ridicate. Dimpotrivă, ar trebui să reducă citricele în timpul iernii.

Pere
Pere conține vitamina C, acizi organici, taninuri, flavonoide, caroten, glicozide, urme de iod, o cantitate mică de vitamina P și o cantitate mare de potasiu. Sucul de pere întărește pereții vaselor de sânge, are un efect diuretic și biliar și are și un efect pozitiv asupra problemelor de stomac. Datorită conținutului ridicat de potasiu, servim sucul ca ajutor în tulburările cardiace. Conține 85% apă.

Ananas
Conține enzima bromelaină, care descompune proteinele în aminoacizi și are astfel un efect benefic asupra digestiei, în combinație cu biotina, care favorizează fermentarea carbohidraților și astfel facilitează digestia și astfel contribuie la pierderea în greutate. Reduce în continuare coagularea sângelui, scade tensiunea arterială, are efecte antiinflamatorii și diuretice și relaxează mușchii. Conține 90% apă și este bogat în potasiu, calciu, sodiu, sulf și clor.

Căpșune
Căpșunile sunt o sursă foarte bogată de vitamina C. Se spune că consumul de căpșuni are un efect pozitiv asupra producției de testosteron, care activează sperma. Susține circulația sângelui în organele genitale datorită conținutului său ridicat de antioxidanți. De asemenea, susțin metabolismul, excreția, acționează împotriva formării de calculi urinari și biliari, reduc răcelile, ajută la tratarea bolilor de inimă. Roșiile Întărește structura celulară și inima. Sprijină metabolismul, ajută la crearea unei piele sănătoasă, construiesc ligamente noi, întăresc membranele mucoase din tot corpul. Ele întineresc celulele, îmbunătățesc problemele circulatorii și promovează somnul. Elimină tulburările digestive, constipația, se deshidratează și au efect diuretic.

Pepene
Pepenele galben este bogat în licopen (se găsește și în roșii și acționează ca prevenire a cancerului, beta-caroten și citrulină. Potrivit experților din Texas, pepenele verde conține substanțe active care au un efect pozitiv asupra erecției masculine. Puterea efectului lor este cu îndrăzneală Viagra regulată echilibrată. Consumul regulat de pepene galben va ajuta și pielea uscată și sensibilă.

Grâu tânăr
Îmbunătățește semnificativ starea de imunitate și oboseală cronică. Ajută la prevenirea obezității, îmbunătățește peristaltismul intestinal și celulita. Neutralizează eficient acidificarea metabolică a corpului. Crește nivelul de hemoglobină, scade tensiunea arterială și colesterolul. Ajută împotriva bolilor respiratorii. Reface sistemul endocrin, neutralizează toxinele și agenții cancerigeni din organism.

Sursa: De ce să beți suc proaspăt, să beți apă curată și să mâncați alimente verzi ?, Dr. Norman Walker: sucuri proaspete de fructe și legume