În lunile de vară, medicii înregistrează un val de plângeri cu privire la tulburările cauzate de pepeni. Care sunt simptomele și tratamentul otrăvirii cu pepene verde și ce le poate provoca?
Cauzele otrăvirii cu pepene galben
Dacă masa din tabel obține un pepene galben de bună calitate, dar nu are de ce să-și facă griji - nu va afecta sănătatea, își rezervă corpul pentru a umple oligoelemente și vitamine, iar umezeala lasă toxinele acumulate.
Când apar toate simptomele otrăvirii cu pepene galben după consumul de fasole coaptă, putem spune următoarele cauze ale dezastrului:
- Excesul de conținut de nitrați existent în fructe cauzat în majoritatea cazurilor de aplicarea excesivă a îngrășămintelor cu azot. Dacă obiectul tehnologiei agricole azotul sprijină dezvoltarea plantelor și acumularea de substanță verde, cu un exces, acumulat în sol, și culturi fructifere, care includ pepene galben.
- Este posibilă otrăvirea cu pepene verde și inseminarea acestuia de către microorganisme patogene. Acest lucru se întâmplă atunci când pielea fructului se rupe și bacteriile pătrund în carne în timpul depozitării.
Cu diferența dintre cauzele otrăvirii cu pepene verde, tratamentul este grav în ambele cazuri și consecințele pot fi foarte neplăcute.
Semne de otrăvire cu pepene galben
Dacă concentrațiile sunt ingerate cu pulpă de nitrați și agenții patogeni nu sunt atât de mari, organismul însuși va face față neutralizării și eliminării lor prin intestin și sistemul urinar. Dar, în prezența unor cantități critice de microorganisme și compuși periculoși, corpul nu mai poate face față. Nitrații devin nitriți mai periculoși datorită proceselor biochimice și creșterea infecției bacteriene crește.
Un adult poate rezista la o doză zilnică de nitrați de 60 mg pe kilogram de greutate corporală, iar copiii și pacienții cu tulburări digestive și urogenitale suferă și mai puțin azot.
Primele semne de otrăvire cu pepene galben pot fi observate la 1-6 ore după masă. Cele mai frecvente otrăviri iau forma:
- durere, turbulență și disconfort în intestin;
- greață însoțită de vărsături;
- sentimente de slăbiciune generală;
- durere de cap;
- o ușoară creștere a temperaturii corpului;
- frisoane și transpirații.
Imaginea generală a otrăvirii este completată de diaree cauzată de consumul de pepene galben. Dar lista simptomelor nu se limitează la nitrați excesivi din fructele de toamnă.
În această situație, datorită capacității nitriților de a înlocui hemoglobina din sânge, otrăvirea complică hipoxia atunci când organismul nu are oxigen.
Trăsăturile caracteristice ale acestei afecțiuni includ:
- paloare și, eventual, piele albastră și mucoase, buze și unghii;
- reducerea tonului general;
- amețeli și slăbiciune extremă;
- reducerea saturației și a pulsului;
- scăderea temperaturii pielii membrelor;
- convulsii.
În cele mai grave cazuri, afectarea activității cardiace se adaugă simptomelor otrăvirii cu pepene verde. O persoană sănătoasă și veselă recent are dificultăți de respirație, nereguli ale ritmului cardiac și o scădere a tensiunii arteriale.
Nitrații nu numai că perturbă alimentarea cu oxigen a țesuturilor, dar determină și dilatarea vaselor de sânge. Ca urmare, hipoxia crește.
Excesul de nitrați prinși în tractul digestiv, efect distructiv asupra membranei mucoase a stomacului și intestinelor, care nu este neobișnuit cu diaree, pepene verde, în timp ce scaunul datorat impurităților din sânge este aproape negru.
Simptomele periculoase ale otrăvirii cu pepene verde includ proteine galbene pentru ochi, precum și amărăciune în gură după pepene verde. Astfel de sentimente pot semnala leziuni hepatice, precum și necesitatea unei acțiuni urgente. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că chiar și pepenele galben de înaltă calitate, care are un efect coleretic, poate lăsa un gust fierbinte în gură, dacă o persoană este deja expusă sau ascunde probleme cu pancreasul și ficatul.
De aceea și datorită capacității pepenelui galben de a activa peristaltismul intestinal, la întrebarea: „Pot mânca pepene galben în caz de otrăvire”, răspund negativ medicii. Deși pepenele galben conține multe substanțe utile, săruri minerale, umiditate și vitamine, fructele nu ar trebui utilizate pentru a curăța corpul de toxine. Prin urmare, există medicamente și tehnici specializate.
Ce trebuie făcut atunci când otrăvești pepenele verde? Cât de periculoasă este această afecțiune și merită să discutați cu un medic?
Tratament după otrăvirea pepenelui galben
Într-o situație în care există semne de otrăvire, este important să luați măsuri cât mai curând posibil pentru a neutraliza substanțele periculoase care au pătruns în organism. Cu un grad ușor poate fi și trebuie să înceapă de acasă.
- Pentru a spăla stomacul, pacientului i se permite să bea apă caldă adăugând o cantitate mică de permanganat de potasiu și sare de masă. După consumul lichidului, vărsăturile sunt induse pentru a curăța stomacul și esofagul de resturile pulpei de pepene galben. Procedura se repetă de mai multe ori până când apa care pleacă este complet curățată.
- Conținutul rezidual de toxine și alți compuși nocivi este solicitat pentru colectarea medicamentelor - sorbanți. Această măsură de tratament de otrăvire cu pepene galben este esențială pentru orice stare a pacientului.
- Atunci când simptomele otrăvirii cu pepene verde sunt, trebuie să beți cât mai mult posibil, ceea ce activează activitatea rinichilor, care îndepărtează și substanțele nocive.
Întăriți-vă puterea și îndepărtați atacurile de greață și vărsături vă vor ajuta cu ceai fierbinte dulce cu o felie de lămâie. Dar nu utilizați medicamente antipiretice, analgezice sau antidiareice, deoarece acțiunea lor poate schimba imaginea bolii și, de asemenea, poate încetini eliminarea toxinelor.
În caz de vărsături și diaree după ce pepenele galben nu este oprit și, pe lângă apariția unor simptome amenințătoare pentru sănătate, precum frisoane, amețeli, dezorientare și bătăi neregulate ale inimii, medicii spun că este nevoie.
În spital sau în caz de urgență, pacientul primește sprijin din partea ficatului și a sistemului cardiovascular, neutralizează nitriții și nitrații și, de asemenea, elimină foamea de oxigen. Deoarece otrăvirea cu pepene galben poate fi de natură bacteriană, este necesar să se efectueze o analiză a prezenței E. coli, Salmonella și a altor microorganisme care au un efect negativ asupra oamenilor.
Simptome și tratamentul otrăvirii cu pepene galben la copii
Copiii sunt mai puțin toleranți la ingerarea nitraților, pesticidelor și a altor substanțe chimice pe care intermediarii și comercianții fără scrupule atrag pepeni verzi și alte tipuri de pepeni. Datorită sistemului imunitar neformat, a volumului sanguin mai mic și a altor factori, intoxicația este întotdeauna severă, cu simptome de deshidratare care se dezvoltă rapid. Tratamentul otrăvirii cu pepene verde trebuie să fie cât mai rapid și eficient posibil.
Prin urmare, bebelușii cu vârsta sub un an sunt contraindicați în pepene galben, precum și din utilizarea calității netestate a fructelor și este important pentru mamele care alăptează, deoarece compușii azotați sunt ușor aruncați în lapte și apoi în corpul bebelușului. La bătrânețe, copiii nu ar trebui să mănânce pepeni necontrolat. Doza optimă este de 100-250 de grame.
Și totuși, ce să faci dacă este otrăvit cu pepene galben, dacă copilul suferă de un făt de calitate slabă? Imediat după apariția simptomelor otrăvirii cu pepene verde, trebuie luate măsuri pentru ameliorarea stării copilului. Pentru a face acest lucru:
- provoacă vărsături la un copil cu vârsta peste 5 ani folosind o soluție roz sărată dintr-o soluție de mangan;
- copiii mai mici fac o clismă de curățare;
- administrați medicamente absorbante și medicamente care pot preveni deshidratarea;
- oferiți o băutură bogată.
Indiferent de afecțiune, nu dați niciodată analgezice. Dacă copilul nu se simte ușurat, medicii sunt chemați la 2 ore după ce otrăvirea a dispărut.
Otravire cu pepene galben in timpul sarcinii
Semnele și tratamentul otrăvirii cu pepene galben la femeile gravide sunt foarte diferite de cele deja descrise. Cu toate acestea, în acest caz, este important să rețineți că chiar și utilizarea necorespunzătoare a umidității bogate, a fibrelor și a oligoelementelor poate provoca o deteriorare a bunăstării.
Pentru a preveni crampele nedorite și activarea motilității intestinale la femeile gravide, nu este recomandat să consumați pepene galben în timpul sau după o masă principală, în special cu pâine de secară sau alte produse din cereale.
Principalul pericol atunci când consumăm pepeni verzi care conțin nitrați este hipoxia deja descrisă, care este extrem de periculoasă pentru făt. La primele semne de otrăvire cu pepene verde, tratamentul trebuie să fie imediat, de aceea este important să solicitați asistență medicală calificată cât mai curând posibil.
Prevenirea otrăvirii cu pepene galben
Și în timp ce medicii sunt obligați să celebreze otrăvirea cu pepene galben în fiecare vară, nu este greu să eviți majoritatea acestor cazuri și să te protejezi pe tine și pe cei dragi:
- Nu cumpărați pepeni verzi înainte de sezonul adunării lor în masă la mijlocul lunii august. Cele mai frecvente astfel de fructe sunt „bogate” nu cu vitamine, ci cu nitrați și coloranți.
- Pepenii verzi cumpărați la sfârșitul toamnei își pot pierde calitatea și pot provoca o deteriorare din cauze naturale.
- Nu trebuie să cumpărați fructe crăpate sau feliate, care vor stabili în mod necesar flora patogenă pe carne.
- Culoarea pulpei din pepene galben de calitate este monofonică, nu sunt dungi vizibile, urme de fermentație sau mucus pe tăietură.
- Înainte de servire, coaja pepenelui se spală și se usucă bine.
- Un semn al prezenței nitraților este culoarea apei după ce a căzut în ea, chiar și o felie mică.
- Nu este posibil să depozitați pepenele tăiat la temperatura camerei, iar frigiderul nu pierde aproape o zi.
Când mâncați pepene cumpărat, nu încercați să mâncați toată carnea până la coajă. Stratul alb al scoarței și stratul înconjurător de celuloză conțin majoritatea nitraților acumulați de concentratul de pepene verde.
- Simptome de intoxicație alimentară Despre sănătate la iLive
- Virusul RS Care sunt simptomele? Există imunoprofilaxie eficientă
- Cauze, simptome, diagnostic, tratament ale colicilor renale Sănătate adecvată în iLive
- Trandafiri - simptome și tratament
- Reumatism Simptome, tratament și îngrijire la orice vârstă