O plăcintă bună de mere aparține toamnei, precum și câmpurilor sărace, ceață de dimineață și după mult timp papuci pe picioare.

trăi

Tortul prietenei noastre Gabika are tot ce-mi place și ce e bine. Nuci, umplutură de mere acri și ceva dulce deasupra.

Felii de nuci de mere cu spumă

  • 150 g Hera (Palmarin)
  • 150 g zahăr pudră
  • 5 gălbenușuri
  • 150 g făină grosieră cu praf de copt
  • 120 - 150 g nuci tocate
  • 1,5 dl lapte

Umplutură de mere:

1 kg mere rase (sau 7 dcl cană mere rase sterilizate + 1 dcl apă), 1 scorțișoară zahăr

  • 5 proteine
  • 5 linguri de apă fierbinte
  • 200 - 250 g zahăr granulat

Se amestecă untul, zahărul, galbenele într-un penis, se adaugă făină, nuci, se diluează cu lapte - se coace la 180-190 ° C până la culoare aurie (aprox. 20 min). Se toarnă merele scurt cu zahăr de scorțișoară, se pun încă fierbinți pe aluatul copt, se acoperă zăpada și se coace la 160-170 ° C, aproximativ 10 minute.