Zdravoschudnut.sk

Primul pas către o atitudine conștientă față de ceea ce consumăm este să învățăm să citim ambalajul alimentelor. Cel mai optim din punct de vedere al stilului de viață ar fi dacă nu ar trebui să consumăm alimente care au deloc ambalaje.

glucoză-fructoză

Cea mai bună modalitate de a menține o sănătate bună este să consumați produse de la fermieri și cultivatori locali, dar în lumea agitată de astăzi, acest mod de a mânca este inimaginabil pentru mulți oameni din diverse motive. Dacă vă aflați în categoria persoanelor care nu pot sau nu doresc să evite consumul de alimente produse și procesate industrial ambalate, este foarte important să puteți citi informațiile de pe ambalaj. În acest articol, vom introduce un ingredient care se adaugă la un număr mare de produse. Cele mai tipice exemple sunt băuturile îndulcite de tot felul. S-a dovedit că acest ingredient are efecte negative asupra organismului uman, totuși este atât de obișnuit și adesea consumat fără să știe în cantități mari.

Numele ei este sirop de glucoză-fructoză (HFCS - sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză) .

Sirop de glucoză-fructoză (HFCS - Sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză)

Consumul de băuturi care conțin sirop de glucoză-fructoză a crescut cu 135 la sută de la sfârșitul anilor 1970 până la începutul noului mileniu. Producătorii de alimente au început să adauge sirop de porumb în loc de zaharoză (zahăr de masă) la alimente și băuturi, atunci când au descoperit că HFCS este nu numai mai ieftin, ci și mai bun și mai dulce.

În SUA, siropul de glucoză-fructoză este chiar sursa de calorii numărul unu. Consumul său rămâne la un nivel foarte ridicat, în ciuda faptului că există o mare varietate de studii științifice care confirmă efectele sale negative asupra corpului nostru. Lobby-ul alimentar este atât de puternic încât, chiar și în multe cercuri profesionale, există o concepție greșită că fructoza este o alternativă acceptabilă la zahărul de masă. Cu toate acestea, fructoza are o soartă semnificativ diferită în organism în comparație cu, de exemplu, glucoza și un efect foarte negativ asupra funcționării sănătoase a metabolismului.

Este mai mult decât sigur că consumul crescut de HFCS este asociat cu un risc crescut de diabet, obezitate, sindromul metabolic și o altă serie de afecțiuni care pot fi evitate dacă suntem atenți la ceea ce punem în gură. Astăzi, pe lângă HFCS, un număr imens de alte substanțe chimice sunt adăugate alimentelor produse industrial, care sunt dăunătoare pentru noi și, prin urmare, este necesar să reiterăm și să subliniem că abilitatea de a citi etichetele este crucială pentru a trăi mai sănătos și mai sănătos. vieți mai lungi.

Alegerea mâncării depinde, desigur, de tine