Excesul de greutate și obezitatea sunt frecvente la persoanele din țările dezvoltate. Principalul factor care duce la creșterea în greutate este nepotrivirea dintre consumul de energie și consumul de alimente.

site-ul

Dieta (din grecescul diait - stil de viață) - o dietă sau dietă echilibrată în ceea ce privește cantitatea, caloriile, compoziția chimică și procesarea alimentelor. Poate fi utilizat medical sau profilactic.

Dieta de slăbit este un instrument major în lupta împotriva supraponderalității și obezității. Astăzi, există un număr mare de opțiuni de luat masa care pot fi învățate de pe internet, cărți sau emisiuni TV.

Cu toate acestea, după majoritatea acestor diete la modă (japoneze, „6 petale”, hrișcă, ciocolată, chefir etc.), corpul uman nu primește nutrienții necesari. Acestea vă permit să slăbiți rapid, dar în același timp vă dăunează sănătății, iar când reveniți la dieta obișnuită, toate kilogramele vor fi returnate.

Principiile dietei pentru slăbit

Abordarea obezității și a supraponderabilității implică două faze: pierderea activă în greutate și întreținerea pe termen lung. Pe lângă urmarea unei diete, este necesar să alocați timp pentru exerciții fizice regulate, precum și să schimbați obiceiurile alimentare. Strategia optimă este să vă schimbați treptat și pe termen lung obiceiurile alimentare și obiceiurile alimentare în loc să evitați temporar anumite alimente.

Dieta de slăbit se bazează pe reducerea aportului total de calorii menținând în același timp cantitatea de nutrienți esențiali (proteine, grăsimi, carbohidrați) la nivelul nevoilor fiziologice ale organismului. Conținutul caloric al dietei zilnice este calculat individual pentru fiecare pacient. Se iau în considerare indicele masei corporale, vârsta, sexul, prezența bolilor somatice și alți indicatori.

Dieta # 8

Excesul de greutate și obezitatea în grade diferite sunt indicații pentru utilizarea unei astfel de diete. Dieta este contraindicată în prezența complicațiilor din sistemul digestiv, circulator și alte sisteme care necesită terapie dietetică specială.

Obiectivele unei astfel de terapii nutriționale sunt:

  • normalizarea metabolismului afectat (în special al grăsimilor);
  • prevenirea acumulării excesive de țesut adipos;
  • pierdere în greutate.

Dieta # 8 este o dietă specială cu conținut scăzut de grăsimi, care reduce carbohidrații și sarea, menținând în același timp un standard fiziologic de proteine ​​și crescând fibrele vegetale.

Dieta fracționată (cinci până la șase mese pe zi). Dimensiunile loturilor ar trebui să fie suficiente pentru a iniția un sentiment de plenitudine. Gătit - tocană, coacere, gătit.

Cantitatea de lichid gratuit din dietă este limitată la 1, 5 - 1, 8 litri. Sare - nu mai mult de 3-5 grame pe zi. Evitați alimentele și condimentele care stimulează pofta de mâncare. Alcoolul este complet eliminat în timpul dietei de slăbit. Este posibil să folosiți zile de post (proteine, fructe, lapte).

Soiuri ale dietei numărul 8

Există trei variante ale acestei diete terapeutice:

  1. № 8 (principal).Calorii - 1600 - 1800 kcal, proteine ​​- 100 - 110 grame, grăsimi - 80 - 90 grame, carbohidrați - 120 - 150 grame.
  2. № 8a (reducere medie).Calorii - 1100-1290 kcal, proteine ​​- 70-80 grame, grăsimi - 60-70 grame, carbohidrați - 70-80 grame.
  3. № 8o (reducere maximă).Calorii - 650-850 kcal, proteine ​​- 40-50 grame, grăsimi - 30-40 grame, carbohidrați - 50-70 grame.

În caz de obezitate semnificativ severă, este permisă reducerea conținutului caloric al alimentelor cu 40 - 50% din nivelul calculat. O astfel de dietoterapie se efectuează exclusiv sub supravegherea medicilor din spital.

Recomandări în timpul unei diete de slăbit

Mâncăruri și băuturi recomandate:

    carne slabă (carne de pasăre, iepure, carne de vită); pește sărac, fructe de mare;
  • lapte cu conținut scăzut de grăsimi, produse lactate fermentate, brânză de vaci, iaurt natural;
  • pâine de secară (100 - 150 g);
  • supe (legume, lapte, fructe, de 1-2 ori pe săptămână, puteți folosi bulion de carne); legume, fructe și fructe de pădure (de preferință crude);
  • cartofi, morcovi, sfeclă (în cantități limitate);
  • ouă (nu mai mult de 1 bucată pe zi);
  • îndulcitori nutriționali;
  • ceai de plante, decoct de măceșe.

În timpul meselor, excludeți produsele de patiserie din făina de gradul 1, aluatul de unt, carne și pește gras, carne și grăsimi de gătit, conserve, cârnați, brânzeturi grase, sosuri calde, maioneză, orez, gri, fulgi de ovăz, paste, cofetărie, miere, gem.