Oamenii de știință Čekan și Kollár: Toate țările au cel puțin unele date, dar niciunul, ca noi. Nu ne mai place

Mutațiile sunt urmate de un hibrid de coronavirus britanic și californian. Este mai infecțioasă și imunitatea nu se aplică

ACTUAL: Dramă de ostatici în Kežmarok. Un bărbat ține ostatic într-un mall, după ce și-a ucis părinții

  • Uneori, clienții primesc informații că merele ceruite sunt vândute în Slovacia
  • Există chiar și un „ghid garantat” pe Internet pentru a arăta dacă ai un măr ceruit acasă

merele

  • Uneori, clienții primesc informații că merele ceruite sunt vândute în Slovacia
  • Există chiar și un „ghid garantat” pe Internet pentru a arăta dacă ai un măr ceruit acasă

Acest truc este de a turna apă clocotită peste măr, după care ar trebui să apară ceară pe suprafața mărului. În timp, petele de ceară apar pe mere, chiar dacă merele provin de la un furnizor certificat cu certificatele necesare.

Cu toate acestea, potrivit experților, ceara pe mere este o proprietate varietală, care de obicei semnalează maturitatea deplină a mărului.

„Fiecare organism complex, plantă sau animal, excretă anumite substanțe ceroase și grase din cuticula sa. Unele soiuri le exclud mai mult, altele mai puțin. De obicei este un semn al maturității depline. Merele Topaz sau Jonagold au adesea o piele grasă, dar aproape niciodată nu o veți găsi pe binecunoscutul soi Golden Delicious ", explică cultivatorii de mere experimentați de la Boni Fructi.

Prin urmare, este o proprietate naturală care nu are absolut nimic de-a face cu utilizarea substanțelor chimice.

„În Slovacia, merele nu sunt ceruite, ceruite și nici măcar nu se ia în considerare ceruirea. Aici nu există nici măcar un dispozitiv de epilare cu mere ”, spun experții care au testat pe propriile mere cum funcționează de fapt acest„ ghid garantat ”.

Doar urmați țara de origine

Cultivatorii slovaci și procesatorii de fructe merită mai multă atenție. Lanțurile de comerț cu amănuntul îl importă încă în volume mari din țările din sud, unde este mai ieftin. Din fericire, unele companii de fructe nu renunță și sunt capabile să lucreze spre o afacere de succes.

Un exemplu excelent al unei astfel de afaceri locale, care s-a dezvoltat într-unul dintre producătorii de top din țară, este compania de fructe Boni Fructi din Dunajská Lužná, care a fost fondată acum 20 de ani de către Jozef Vozár. Datorită muncii cinstite și a cantității de energie investită, mica afacere de familie a devenit un jucător popular în creșterea mărului.

Livezile lor din jurul Dunajská Lužná și Alžbetinho Dvůr produc la fel de multe fructe ca oricare dintre cele mai importante companii de fructe din Europa de Vest. Randamentul este în mod normal de aproximativ 8.000 de tone.

Cu toate acestea, Boni Fructi nu este singura companie care a reușit să extragă maximul din merele locale. Un exemplu este compania Jablčnô. După cum sugerează și numele, alfa și omega ale mărcii sunt mere și suc de mere. Provine din propriile livezi, care sunt situate în sudul țării, în Kravany nad Dunajom.

„Datorită faptului că avem livezi proprii, putem supraveghea procesul de creștere a merelor și ne putem baza pe calitatea lor. Dacă aveți avantajul de a vă cunoaște materia primă 100%, este calmant și în același timp mai economic. Creștem, prelucrăm, amestecăm băuturi, sticlăm, distribuim și vindem ", spune Matúš Fürek, în spatele mărcii Jablčnô.

În plus, în aceste livezi, merele sunt cultivate într-un regim mai strict, așa-numitul Producție integrată, în care se utilizează o cantitate semnificativ mai mică de substanțe chimice pentru cultivarea lor decât în ​​tipul clasic convențional, este un precursor al producției BIO.

Un cultivator de mere cu experiență ne amintește, de asemenea, că este mare păcat că mulți dintre noi habar nu au ce este cu adevărat în fructul care este atât de aproape de țara noastră.

„Se știe că dacă mănânci un măr pe zi, nu vei avea nevoie de un medic. Desigur, acest lucru are justificarea sa și astăzi știm deja că un măr are, de exemplu, 13 tipuri diferite de vitamine. Cele mai multe dintre ele sunt vitamina C, care ajută în mod semnificativ la construirea imunității organismelor noastre. De asemenea, conține o gamă largă de minerale și oligoelemente. Interesant este faptul că unele mere conțin peste 80% apă, ceea ce completează în mod ideal regimul zilnic de băut. Merele sunt, de asemenea, bogate în fibre, ceea ce este extrem de important pentru tractul nostru digestiv și ajută la menținerea digestiei noastre în stare bună ”, adaugă el.

De asemenea, ar fi păcat dacă slovacii nu vor cumpăra mere decât din cauza unor păcăleli fără sens. Mai ales astăzi, este important să ne sprijinim cultivatorii cumpărând produsele lor. Verificați de unde provin merele atunci când faceți cumpărături și puteți afla cu ușurință dacă este timpul să vă faceți griji cu privire la o sperietoare numită ceruire.