De foarte mult timp nu am avut curajul să pregătesc somon. Peștele mi s-a părut prea drăguț și destul de scump pentru a-l prelucra atât de neprofesionist. Am căutat pe internet rețete pentru a pregăti acest pește. Rezultatul întregului meniu, am fost excesiv de mulțumit. L-am făcut ca pește obișnuit la grătar, în timp ce pregătesc păstrăv.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am tăiat somonul spălat și uscat în două părți.Am făcut două porții.
Am pregătit legumele necesare.
Am tăiat legumele în fâșii înguste. Am picurat somonul cu suc de lămâie și l-am acoperit cu felii de lămâie. L-am frecat cu un macerat preparat acasă, făcut cu ulei de plante.
Somon garnisit și legume feliate.
În cele din urmă, l-am sărat și l-am presărat cu condimente proaspete colorate.
Între timp, am pus la grătar legumele pregătite pe puțin ulei. În cele din urmă, am prăjit somon pe ambele părți. Îmi pare rău, dar nu am reușit această fotografie, așa că nu am putut să o atașez.
Și iată produsul final, care ne-a plăcut foarte mult.