Avem nevoie
Abordare
Somon în calea plantelor
Scoateți pielea din somon și tăiați-o în benzi de aproximativ 2 cm lățime. Se condimentează cu sare și piper negru măcinat. Într-un castron, amestecați făina, ouăle și apa spumante într-o cale mai groasă. Adăugăm treptat apă, astfel încât să nu se formeze bulgări în ea. Condimentați aluatul cu sare, piper negru măcinat și adăugați o mână de ierburi tocate mărunt. Se amestecă bine încă o dată. Înfășurați bucățile de somon în pastele pregătite și prăjiți-le în ulei fierbinte până devin aurii și crocante. Le uscam din excesul de ulei pe prosoape de hartie.
Pansament picant
Într-un castron, amestecați smântână, piureul de roșii și usturoiul ras. Scoateți boabele din ardeiul înțepător, tocați-l mărunt și amestecați în dressing. Adăugați 1 mână de arpagic și pătrunjel tocat mărunt. Condimentați cu 1/2 suc de lămâie, sos Worcestershire, sare și condimentați. Se amestecă bine.
Servire
Stropiți bucăți de somon în pasta de ierburi cu suc de lămâie și serviți cu un pansament picant.
Scoateți somonul de pe piele prin apucarea fileului de coadă, tăind tăietura în pește cu un cuțit ascuțit și ducând lama cuțitului aproape de piele.
- Friptură tocată cu salată de brânză și castraveți - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Curry de curcan cu ananas caramelizat - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Porție proaspătă de măcelar Bucătărie Lidla
- Cea mai bună varză roșie înăbușită, REȚETĂ pentru varză Bucătărie bună
- Somon la grătar într-o tigaie Rețetă - Rețetele dvs. online