Cum să pregătiți o varză roșie delicioasă? Esti ingrijorat? Vă vom sfătui cum să o faceți. Cea mai bună varză roșie înăbușită, care are un gust uimitor. O rețetă simplă de varză roșie cu marca Good Kitchen. Poftim.

varză

Bucătăria bună a pregătit o rețetă dovedită pentru o varză roșie înăbușită fantastică. Avem și câteva sfaturi pentru tine, astfel încât varza roșie să-și păstreze culoarea frumoasă, fiind și ea foarte gustoasă. Vă garantăm că veți reuși.

Sărbătorile gâscelor și rațelor sunt din nou aici. Vrei să-ți surprinzi familia cu bunătăți uimitoare? Astăzi, Bucătăria bună îți aduce o noutate, o rețetă simplă pentru o varză roșie înăbușită gustoasă.

Cea mai bună varză roșie înăbușită, care are un gust uimitor

  • Timp de pregatire: 40 de minute
  • Numărul de porții: 5-6

Pentru a fierbe varza roșie, este recomandabil să folosiți o oală sau o tigaie de calitate mai bună, astfel încât varza să nu se lipească. Timpul de înăbușire a varzei depinde doar de noi, dacă vrem varza roșie mai crocantă, tocană mai scurtă, când este complet moale, fierbeți-o mai mult timp. Desigur, urmărim varza și o turnăm pentru a nu ne arde.

Dacă vă place varza cu suc, varza roșie înăbușită poate fi îngroșată cu puțină făină netedă amestecată în apă. Cu toate acestea, varza noastră roșie înăbușită (fără făină) este mai ușor de digerat, fără gluten. Cu toate acestea, alegerea este a ta.

Bucătăria bună are câteva rețete pentru feluri de mâncare grozave. Piure de cartofi perfect, cartofi prăjiți de țelină la cuptor, salată de cuscus cu legume, clătite tradiționale de cartofi, orez clasic aburit sau orez slovac.

Doar alegeți. Vă dorim bun gust.

Delicioasă varză roșie înăbușită, o rețetă pentru a face varză roșie

(Pentru 5-6 porții)

Ingrediente

  • 1 după gust - sare
  • 1 după gust - piper negru măcinat
  • 3 linguri - zahăr cristal
  • 1 dl - oțet fermentat alcoolic
  • 1-2 buc - frunze de dafin
  • 1 după gust - rasca întreagă
  • 4 linguri - untură sau ulei
  • 1 buc - ceapa mai mare
  • 1 buc - măr mai mare
  • 1 cap (aprox. 1,2 kg) - varză roșie

Cum se face o varză roșie înăbușită - procedură de rețetă

Ingrediente: 1 cap de varză roșie (aprox. 1,2 kg), 1 ceapă mai mare, 4 linguri de untură sau bara de tracțiune, 1 măr mai mare a gusta: 1 dl de oțet spirt fermentat (posibil după gust, putem alege și suc de lămâie), 3 linguri de zahăr granulat (chiar mai mult, după gust), 1-2 foi de dafin, sare, piper negru măcinat, rasca integrală - conform după gust

Sfat pentru tine

  1. Curățăm varza roșie, îndepărtăm frunzele superioare, îndepărtăm adâncimea.
  2. Apoi radeți varza pe o răzătoare sau tăiați-o în tăiței subțiri.
  3. Curățăm ceapa, o tăiem mărunt. Se prăjește în unguent într-un pahar.
  4. Așa că adăugăm și zahăr cristal, lăsăm să se caramelizeze. Durează câteva minute.
  5. Adăugați varză roșie și oțet fermentat imediat la ceapa parfumată (după cum este necesar).
  6. Oțetul se va ocupa de frumoasa culoare. Prajiti varza, adaugati condimentele.
  7. Stropiți varza cu puțină apă și fierbeți-le la foc mic până se înmoaie. Vom adăuga și un măr.
  8. Marul trebuie curățat, spălat, scurs, ras. Gătiți până se înmoaie.
  9. Stropiți varza cu apă, fierbeți-o după gust (mai crocantă sau mai moale).

Sfat bun pentru bucătărie: Varza roșie înăbușită are cel mai bun gust a doua zi, când toate gusturile trec. Este foarte important să-l gustați corect, să reglați fin dulceața și aciditatea potrivite.