Tort de morcovi

Rețetă pentru tort de morcovi de Paști.

Paștele (și nu numai) merită ceva cu adevărat special, ca acesta un tort de morcovi grozav care nu numai că arată frumos, dar are și un gust minunat. Este foarte greu să îi opui rezistență, așa că nu o face! Tortul nostru cu morcovi este foarte proaspăt și rupe pe toată lumea mituri conform cărora legumele nu se încadrează în prăjituri. Dimpotrivă, această rețetă grozavă te va convinge că O plăcintă cu legume poate fi foarte dulce și gustoasă.

Tortul cu morcovi, cunoscut și sub numele de tort cu morcovi, are un gust delicat și suplu și vă poate reîmprospăta în zilele calde. Pregătirea tortului cu morcovi devine din ce în ce mai populară. Dacă preferați o versiune mai sănătoasă a tortului cu morcovi, vă puteți liniști înlocuiți făina obișnuită cu zahăr spelt și, de asemenea, granulat pentru trestie.

Ingrediente pentru aluat de tort de morcovi

• untul înmuiat pentru a unge matrița
• făină pentru stropirea matriței
• 400 g morcovi rasi
• 250 g zahăr granulat
• 2 kg de scorțișoară măcinată
• sare
• 1 cm de extract de vanilie
• 2 oua
• 150 ml ulei vegetal
• 100 g făină simplă
• 2 kg zahăr pudră
• 70 de nuci măcinate sau alune

Ingrediente pentru o umplutură de tort de morcovi

• 200 g zahăr pudră
• 1 cm de extract de vanilie
• 250 g mascarpone
• 100 g unt înmuiat

Abordare

pre-încălzește cuptorul la 180 de grade. Presărați forma rotundă cu unt și presărați cu făină semi-grosieră.

Curățați un morcov și radeți-l mărunt.

Puneți zahărul împreună cu scorțișoara, un praf de sare și extract de vanilie într-un castron.

Adăugați ouă și ulei și amestecați cu robotele de bucătărie.

Adăugați făină, praf de copt și nuci măcinate.

Apoi adăugați morcovul ras și amestecați bine.

Turnati aluatul finit intr-o forma infainata si coaceți timp de 40 de minute.

În timp ce tortul se coace pentru noi, să începem să pregătim crema.

Se amestecă mascarpone, extract de vanilie, unt și zahăr pudră pe umplutură, astfel încât să nu rămână bulgări în umplutură.

Când tortul nostru este copt, lasă-l să se răcească și tăiat în două polca.

Îmbrăcăm partea inferioară a corpului cu jumătate din umplutură, adăugăm partea superioară a corpului și, de asemenea, o frecăm cu umplutura rămasă. Puteți garni cu nuci măcinate sau morcovi de marțipan.

Lasă-l să se solidifice timp de aproximativ 2 ore și putem sluji.

Rețetă foto pentru prepararea tortului de morcovi

Rețetă foto pentru prepararea tortului de morcovi

Tort de morcovi - sfaturi pentru concluzie

1. De asemenea, puteți utiliza în loc de mascarpone pentru umplutură caș moale cu conținut scăzut de grăsimi.
2. Dacă preferați prăjituri mai mici, atunci puteți face din cantitatea de ingrediente enumerate aproximativ 25 de mini torturi, care seamănă discret cu brioșele.
3. Unde se păstrează tortul de morcov finit? Tortul este cu siguranță cel mai bine păstrat la frigider, deoarece conține o cremă excelentă. Dacă o vezi în patiseria de la fereastră, nu i se va întâmpla nimic, dar nu poate fi acolo mult timp.
4. Îl recomandăm ca un alt ingredient în tortul cu morcovi folosiți ananas proaspăt, datorită cărora tortul va fi și mai moale. Dacă decideți să folosiți conserve de ananas, mai întâi uscați-l puțin și turnați infuzia.
5. În loc să-ți cumperi morcov răzuit adu morcovi proaspeți, spălați-l și radeți-l singur. Morcovii rămași cumpărați nu mai au atât de multă prospețime și umiditate în ei. În mod ideal, pur și simplu plecați de la propria grădină. 😊
6. Derulați morcovii cu mâna pe răzătoare sau într-un robot de bucătărie, folosind atașamentul corect.

Cum să înfrumusețezi un tort de morcovi?

Prăjitura terminată arată foarte gustoasă la prima vedere, dar cum să o decorați astfel încât să strălucească literalmente pe masa festivă la sărbătoare? Înfășurați-l peste tot cu smântână, de sus până la peretele tortului. În cele din urmă, puteți presăra suprafața tortului nuci sau nuci pecă rase. Tortul arată și mai frumos, ca să nu mai vorbim de gustul adăugat al nucilor.

Dacă aveți probleme cu nucile, încercați nucă de cocos rasă la suprafață. Acest lucru va da tortului de morcovi un gust și mai delicios.

Tortul este cel mai bine decorat la rece. Prin urmare, dacă aveți timp să decorați, puneți-l la frigider cel puțin 20 de minute, cu siguranță o veți aprecia.

Cum se servește un tort de morcovi?

Dacă coaceți un tort de morcovi pentru o sărbătoare de familie, de Paști sau de Crăciun, nu ezitați să îl coaceți cu cel puțin o zi în avans. Tortul cu morcovi are un gust și mai bun a doua zi, este mai moale, mai cremos și, cel mai bine, gustul de morcov se simte mai bine.

Pastram tortul la frigider, dar cu o clipa inainte de servire il scoatem astfel incat a atins temperatura camerei.

Valori nutritive

O bucată de tort de morcovi (90 de grame) conține aproximativ:

Observațiile tale

Tortul cu morcovi este obligatoriu în fiecare an. Nu trebuie să lipsească pe masa de sărbători în timpul sărbătorilor. Nici măcar nu întreb ce tort ar dori de sărbători, încep automat să pregătesc tort de morcovi.

Nu ați încercat încă să adăugați semințe de mac la tortul de morcovi? Ar fi destul de convenabil pentru mine cu morcovi - țineți-mă, cred că nu voi strica toată tortul cu morcovi.

Acest tort este cel mai bun pe care am reușit să-l coc și nu vreau să exagerez deloc! Nu reușesc întotdeauna să gestionez tortul cu succes pentru prima dată, dar acest tort cu morcovi este TOP și are un gust foarte bun pentru toată lumea. Cel puțin mai știu un alt tort de coacut de Paște sau de Crăciun! Grozav! ei bine, multumesc!

A încercat cineva chiar caș moale în loc de mascarpone? Nu mă pot decide, le am pe amândouă, dar dacă brânza de vaci nu este mai bună în combinație cu tortul de morcovi. În caz contrar, vă mulțumesc.

De asemenea, am făcut un tort pentru a sărbători copiii și minunat. Înainte, nu am ezitat să comand prăjituri și, ca întotdeauna, am avut o problemă cu finisarea. Dar tortul cu morcovi este despre altceva, moale, moale, dulce, gustos. Iar legumele din el (morcovi) ca și cum nu contează deloc. Dimpotriva!

Este posibil să coaceți un tort fără nuci? A mai încercat cineva un astfel de tort? Dacă nu ne-ar plăcea nucile, dar fiica mea este alergică, dar mi-ar plăcea foarte mult să îi pregătesc ceva nou, tortul cu morcovi m-a încântat. Așa că mă întreb dacă este o materie primă cheie sau pot să fac cu ușurință fără nuci.

Tortul cu morcovi nu este greșit, a fost mâncat a doua zi. Nu-mi plac rețetele solicitante, probabil din lipsa de timp, așa că am ajuns la această schimbare și aștept cu nerăbdare să o fac. Totuși, ceea ce tocmai am schimbat în această rețetă este cantitatea de zahăr pe care am luat-o din cauza problemelor de sănătate, dar a avut un gust minunat. La urma urmei, morcovii înșiși au zahăr în ei 😊

Deși încerc mereu să fac prăjituri cu copii cu un conținut mai scăzut de zahăr, nu pot rezista singur la un tort tradițional cu morcovi. Prin urmare, cel puțin pentru sărbătoare, sau sărbători mai mari, când suntem acasă întreaga familie . 🙂

Deci, ce spui? Ai făcut-o perfect? Anunță-ne.

• Tort de morcovi- Morcov
• Cea mai bună varză roșie înăbușită, REȚETĂ pentru varză Bucătărie bună
• Sunt gata doar 2 cartofi, 2 morcovi, puțină carne și un prânz delicios
• Rulada de pui cu broccoli - reteta foto
• Chicken Burrito - Rețetă