care

Puteți mânca într-un fel fără să vă faceți griji cu privire la glicemia crescută?

Consumul unor alimente poate ajuta la scăderea zahărului din sânge.

Scorţişoară: Dacă te gândești la scorțișoară, mintea ta se poate concentra în mod natural pe o combinație de scorțișoară și zahăr. Faptul că scorțișoara este eficientă în scăderea nivelului de zahăr din sânge și riscul de a dezvolta diabet poate, prin urmare, suna surprinzător. În plus față de glicemia în repaus alimentar, scorțișoara scade și colesterolul total, trigliceridele și colesterolul „prost” cu lipoproteine ​​cu densitate mică (LDL), crescând în același timp colesterolul „bun” cu lipoproteine ​​cu densitate ridicată (HDL).

Aveți grijă însă: există mai multe tipuri diferite de scorțișoară, dintre care unele sunt mai potrivite decât altele. De exemplu, scorțișoara Saigon conține concentrații mari de cumarină, o substanță naturală care a fost legată de afectarea ficatului. Scorțișoara din Ceylon este mai sigură.

Senovka greacă: Este un condiment ale cărui frunze și semințe sunt utilizate în mod obișnuit în dieta din Asia de Sud. Semințele de fân grecesc sunt legate de fasole. Acestea sunt utilizate ca supliment alimentar la femeile care alăptează și într-o gamă largă de medicamente pe bază de plante medicinale. Fânul grecesc scade glicemia la pacienții cu diabet și prediabet.

Usturoi și ceapă: Usturoiul este folosit de mulți ani pentru a reduce colesterolul, dar scade și glicemia. Extractele de usturoi cresc cantitatea de insulină la pacienții cu diabet.

În multe rețete, usturoiul este adesea completat cu ceapă, care ar trebui să aibă și un efect benefic asupra zahărului din sânge. Se consideră că compușii de sulf conținuți în ceapă, inclusiv S-metilcisteină și quercetina flavonoidă, sunt responsabili de aceste efecte benefice.

Avocado: Acizii grași mononesaturați sunt o parte importantă a dietei pentru menținerea nivelului de zahăr din sânge. Aceste grăsimi sunt substanțe nutritive importante în avocado.

S-a demonstrat că avocado reduce riscul de sindrom metabolic și diabet. Îmbunătățește glicemia în repaus alimentar și media glicemiei. De asemenea, reduce rezistența la insulină, parte a prediabetului - o afecțiune în care celulele corpului nu răspund la insulina produsă în organism. Avocado crește, de asemenea, senzația de sațietate după masă și are un efect de vindecare asupra tensiunii arteriale și a inflamației.

Boabe: Antocianinele sunt substanțe care se găsesc în plantele viu colorate, în special în legume și fructe. Se pot găsi și în ceai, miere, vin, nuci, ulei de măsline și ciocolată. Fructele cu piele albastră, violetă și roșie conțin cele mai mari concentrații. Mure și afine sunt cele mai bogate surse de antociani. Antocianinele au un efect direct asupra nivelului de zahăr din sânge prin suprimarea efectului anumitor enzime digestive. Acest lucru încetinește digestia și previne creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge după consumul de alimente bogate în amidon. Nutrienții găsiți în afine nu funcționează doar prin încetinirea digestiei.

Adăugarea de afine la dieta persoanelor cu obezitate și prediabet prin consumul zilnic de piureuri de afine timp de 6 săptămâni a îmbunătățit sensibilitatea la insulină. Un alt avantaj este că afinele sunt o sursă excelentă de fibre solubile și o serie de alți nutrienți importanți.

Oţet: Cunoscuta babysitter engleză Mary Poppins ar putea cânta despre asta, știind că „O lingură de oțet scade zahărul!” Oțetul de mere este de multă vreme popular printre promotorii promovării sănătății. Acidul acetic (oțet) scade nivelul unor enzime din stomac.

Consumul unui amestec de oțet de mere diluat cu apă înainte de mese este bun pentru sănătatea dumneavoastră. Ajută la creșterea sensibilității la insulină și diminuează creșterea rapidă a zahărului din sânge după consumul de alimente care conțin amidon la persoanele cu prediabet și diabet.

Cafea: Creșterea consumului de cafea cu o ceașcă pe zi vă poate reduce riscul de diabet cu mai mult de 10%.

Mango: Deși mango poate avea paradoxal un gust de zahăr dulce, acest fruct delicios scade de fapt zahărul din sânge. Consumul zilnic de 10 grame de mango uscat, echivalent cu aproximativ jumătate din mango proaspăt (aproximativ 100 de grame), ajută la scăderea glicemiei la persoanele obeze. Mango conține, de asemenea, fibre și aproximativ 20 de vitamine și minerale diferite, inclusiv vitamina A, C și acid folic.

Ulei de masline: Uleiul de măsline favorizează eliberarea unui hormon care suprimă apetitul - leptina. Uleiul de măsline, care este bogat în aceleași grăsimi mononesaturate ca și cele găsite în avocado, are, de asemenea, un efect preventiv asupra rezistenței la insulină, precum și asupra depozitării grăsimii din burtă.

Ouă: Interesant și poate surprinzător este faptul că persoanele obeze care sunt hrănite cu două ouă pe zi la micul dejun pierd cu 65% mai multă greutate decât cele care consumă un mic dejun similar fără ouă. Consumul de ouă controlează foamea prin reducerea răspunsului la insulină postprandial și controlul apetitului prin prevenirea fluctuațiilor semnificative ale nivelului de glucoză și insulină. Persoanele care consumă ouă la micul dejun au un aport caloric mai mic timp de 36 de ore după masă.

Nuci si seminte: Fructele de nuc, cum ar fi migdalele și semințele, inclusiv semințele de cânepă, chia și semințele de in, sunt importante în scăderea nivelului de zahăr din sânge, precum și în promovarea aportului de alți micronutrienți.

Toate nucile sunt bogate în crom, ceea ce ajută la scăderea zahărului din sânge. Migdalele conțin cantități relativ mai mari de magneziu decât alte nuci, cu nucile de caju pe locul al doilea. Dacă sunteți în căutarea unei gustări atractive, luați o mână de migdale crude sau nuci de caju. Chiar și o mână mică va controla nivelul zahărului din sânge pentru o lungă perioadă de timp și va oferi corpului dvs. o mulțime de micronutrienți.

Alte alimente: Multe alte alimente vă pot ajuta, de asemenea, să vă reduceți glicemia, inclusiv orz, citrice și cartofi dulci. Credem că vă plac unele dintre aceste alimente.

În concluzie, cel mai important mod de a preveni apariția diabetului dacă aveți rezistență la insulină este să slăbiți și să faceți mișcare. Niciunul dintre alimentele sau suplimentele nu va înlocui beneficiile pe termen lung ale pierderii în greutate și ale activității fizice.

Un vârf de scorțișoară în cafeaua de dimineață și un castron de afine pot fi modalitatea corectă de a începe ziua gustând și sănătos!