Dacă întrebați oamenii ce consideră în primul rând pentru a asigura oase sănătoase, majoritatea vor raporta probabil o cantitate suficientă de calciu. Cu toate acestea, așa cum s-a constatat anterior, o cantitate simplă de calciu pentru prevenirea sau chiar tratarea osteoporozei - este ca și cum ai încerca să construiești un perete de cărămizi fără mortar, deoarece în acest caz celelalte componente ale vieții necesare pentru a construi calciu în oase sunt dispărut. Calciul din dietă necesită întotdeauna vitamine și minerale suplimentare pentru a fi absorbit și depozitat eficient. Mai mult, doar un mediu alcalin, bogat în oxigen, permite construirea oaselor puternice și sănătoase. Cercetările actuale arată că principalul factor în menținerea oaselor sănătoase este asigurarea nivelului corect al pH-ului în organism (raportul dintre componentele acide și bazice). Consumul suplimentar de calciu nou în dietă joacă doar un rol de sprijin în organismul adult.

acidificării

Asigurarea unui pH echilibrat în organism a devenit un subiect important al cercetărilor moderne în domeniul îngrijirii sănătății. Corpul uman este ajustat pentru un nivel de pH de aproximativ 7,3, care este o stare ușor alcalină. La această valoare, substanțele nutritive din alimente sunt utilizate în mod optim și este, de asemenea, posibilă prevenirea bolilor mai ușor. Aportul de alimente care ajută la menținerea acestei alcalinități naturale este important pentru o nutriție adecvată. Corpul este apoi capabil să mențină mai ușor pH-ul precis prin propria sa autoreglare. Fără nutriție alcalină, corpul cade într-o stare acidă de pH, este vulnerabil și este supus la multe boli diferite, inclusiv cancer.

Ce legătură are asta cu subțierea oaselor?
Principala problemă constă în faptul că dieta tipică occidentală este puternic acidă, i. afectează pH-ul alcalin natural al organismului. Într-un efort de a menține acest echilibru, corpul începe să ia componente alcaline din țesutul osos - inclusiv calciu! Ca urmare, organismul poate consuma mai mult calciu decât este furnizat extern în alimentele care formează acid pentru a menține pH-ul corect. Din păcate, faptul de mai sus se aplică și laptelui. Majoritatea oamenilor consideră laptele și alte produse lactate ca surse principale de calciu. Cu toate acestea, laptele aparține și grupului de alimente care formează acizi - și astfel împiedică și utilizarea aportului de calciu. Soluția de prevenire a dezechilibrelor pH-ului și a pierderii crescute de calciu rezultate este trecerea la o dietă alcalină - deci ar trebui evitat consumul excesiv de diete care formează acid. Pe Internet, veți găsi suficiente informații pentru a vă ajuta să faceți distincția între alimentele alcaline și cele care formează acid.

În general:
Cele mai semnificative alimente alcaline includ majoritatea fructelor și legumelor și unele ceaiuri, minerale și unele feluri de mâncare fermentate de așa-numitele fermentarea lactică. În primele locuri sunt smochine, stafide, lămâi, tei, morcovi, leguminoase, sucuri de legume proaspete, usturoi, îndulcitor de stevie (iarbă dulce) sau sare de mare.

Este important să rețineți diferența dintre alimentele acide și cele care formează acid: primele - deși acide (cum ar fi lămâia) pot fi în cele din urmă alcaline în organism, lapte și majoritatea produselor lactate, deși nu au un gust acid, provoacă efect de formare a acidului.

Pentru a asigura oase sănătoase, este necesar să alegeți compoziția corectă a dietei pentru a asigura starea optimă a pH-ului și pentru a permite sângelui să coopereze eficient la utilizarea calciului și a altor substanțe nutritive necesare precum magneziu, potasiu și vitamina D, care împreună furnizează oase puternice. Cu toate acestea, izolate unele de altele, aceste componente necesare nu par așa cum am putea crede; numai împreună vor avea grijă de țesutul osos sănătos și vă vor proteja de osteoporoză.