O astfel de variantă mediteraneană de somon în calea parmezan și aioli cu usturoi .
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Somonul îl tăiem în părți mai mici, atunci când vrem să le verificăm corect (și cu mâna) și culegem oasele cu o pensetă. Uscați somonul și condimentați cu condimente proaspăt măcinate și adăugați sare. Să pregătim un pachet tradițional de trei într-o răzătoare, amestecăm în răzătoarea parmezană. Înfășurați peștele și prăjiți-l în ulei până se rumenesc.
Aioli, puneți 1 lys de sare și 2 păstăi de usturoi galbene în procesor (mixer) și amestecați bine. Adăugați încet ulei de măsline deasupra până când se formează maioneză pe el. Puneți pe un castron și amestecați manual 2 linguri de plantații de lămâie și o lingură de muștar Kremza. Hai să ne răcorim într-un ladnicky
În cazul nostru, somonul a fost servit cu cartofi tineri într-un vultur cu un amestec colorat de diferite frunze de salată (andive, rachetă, romain, radicchio) într-un simplu topping italian cu un pic de ulei de măsline pentru bărbați și măsline calamata.
- Excelentă răspândire de brânză de dovlecei, REȚETĂ pentru imunitate
- Sparanghel excelent copt cu brânză, REȚETĂ simplă
- Delicioase prăjituri adevărate din Moravia, REȚETĂ de casă Bucătărie bună
- Pâine delicioasă cu banane (cu un minim de zahăr) - rețetă
- Bile de cartofi umplute cu carne afumată cu varză murată (fotorecept) - rețetă