Delicios sparanghel copt cu brânză. O rețetă simplă pentru toți iubitorii de sparanghel cu brandul Women in the City.

Bucătăria portalului Femeile din oraș a pregătit o secțiune de rețete de legume pentru tine, inspiră-te cele mai bune rețete de legume cum să preparați rețete excelente de legume

De ce sparanghelul? Sparanghelul nu numai că întărește sistemul imunitar, ci acționează și împotriva inflamației, se deshidratează, susține digestia, acționează ca un afrodiziac.

Nu conține grăsimi, are un minim de calorii, este o sursă bogată de fibre. O putem mânca din plin fără remușcări.

Cel mai bun sparanghel copt cu brânză, simplu și gustos

  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de coacere: 30-40 minute
  • Numărul de porții: 2-3

Rețetă de top

brânză

Sparanghel copt cu brânză și smântână - ingrediente

  • 1 pachet (500 g) sparanghel (alb, verde)
  • sparanghelul verde nu trebuie să fie decojit, sparanghelul verde are nevoie și de un tratament termic mai scurt
  • 3 linguri de unt (2 linguri pentru prăjirea cepei, 1 lingură pentru prăjirea unui vas de copt)
  • 1 ceapa medie
  • 200 ml smântână
  • 2 oua
  • 2 căței de usturoi (după gust, putem omite și)
  • două pumni pline de brânză rasă (eidam, gouda, mozzarella sau parmezan)
  • a gusta: sare, piper roșu măcinat, piper negru măcinat, puțin curcuma (antiinflamator, fantastic pe articulații)

Sfat pentru tine

Fantastic sparanghel copt cu brânză și smântână - procedură rețetă

  1. Curățați sparanghelul și tăiați 1,5 cm de jos. Să nu uităm, sparanghelul este curățat cu un răzuitor, începem sub cap și terminăm în partea de jos.
  2. Spălați sparanghelul curățat, uscați-l și tăiați-l în bucăți mai mici (2-3 cm). Nu este necesar să pregătiți sparanghelul, îl coacem curat și crud.
  3. Vom pregăti un pansament crem. La smântână amestecați usturoiul zdrobit după gust, ouă, sare, piper, piper, putem și turmeric.
  4. Ungeți vasul de copt (aprox. 25x15 cm) cu unt. Începem cu primul strat, sparanghel pe jumătate feliat. Se adauga ceapa prajita in unt.
  5. Sare ușor și condimentează sparanghelul. Se toarnă jumătate din sos de cremă peste sparanghel, se adaugă o mână plină de brânză preferată rasă.
  6. Puneți din nou sparanghelul, ușor sare, condimentați. Stropiți cu pansamentul rămas, apoi presărați cu cealaltă jumătate de brânză.
  7. Coaceți sparanghelul preparat în acest fel la o temperatură de 180 o C timp de aproximativ 30-40 de minute, după cum este necesar, până când devine auriu. Putem servi cu cartofi, legume.

Sfat final: Vi se pare prea plictisitor sparanghelul copt cu brânză? Pentru primul strat de sparanghel, adăugați cubulețe de șuncă afumată sau afumată. Sparanghelul la cuptor nu numai că va gusta după gust, dar va fi și mai bogat. De asemenea, putem adăuga ierburi proaspete tocate mărunt la sosul de cremă după dorință.