Suntem oficial cei mai răi. I-am depășit pe toți, coronavirusul din Slovacia ucide cel mai mult din lume

Vaccinul funcționează în mod clar. Cea mai vaccinată țară din lume raportează zero decese, majoritatea celor infectați au un curs ușor

ACTUAL: Regimul de frontieră se schimbă de miercuri. Vaccinurile trebuie să meargă și în carantină

  • Ultimul sondaj al agenției Focus a arătat o tendință în creștere în popularitatea dietelor pe bază de plante în Slovacia
  • Patru din zece respondenți reduc sau iau în considerare reducerea consumului lor de carne și produse de origine animală
  • Din 2017, ponderea persoanelor care reduc sau ia în considerare reducerea consumului de carne și produse de origine animală a crescut de la 32% la 41%
  • O dietă pe bază de plante este mai sănătoasă pentru noi și pentru întreaga planetă

dintre

  • Ultimul sondaj al agenției Focus a arătat o tendință în creștere în popularitatea dietelor pe bază de plante în Slovacia
  • Patru din zece respondenți reduc sau iau în considerare reducerea consumului lor de carne și produse de origine animală
  • Din 2017, ponderea persoanelor care reduc sau ia în considerare reducerea consumului de carne și produse de origine animală a crescut de la 32% la 41%
  • O dietă pe bază de plante este mai sănătoasă pentru noi și pentru întreaga planetă

Slovacii vor să trăiască mai sănătos și mai ecologic, acest lucru a fost confirmat de un sondaj al agenției Focus din decembrie anul trecut, realizat pe un eșantion de 1.008 de respondenți. Patru din zece respondenți reduc sau iau în considerare reducerea consumului de carne și produse de origine animală, cum ar fi lapte, brânză sau ouă. O pondere egală a cumpărat anul trecut alternative vegetale pentru carne, brânză și produse lactate.

Din 2017, ponderea persoanelor care reduc sau ia în considerare reducerea consumului de carne și produse de origine animală a crescut de la 32% la 41%. Dintre acești oameni, 0,5% au mâncat vegani, 3% vegetarieni în 2019, 14,7% și-au redus consumul de produse de origine animală, iar alți 22,7% au considerat că își reduc consumul.

Tendința de reducere a consumului de carne și produse de origine animală a fost cea mai vizibilă la tinerii cu vârste cuprinse între 18 și 24 de ani, dintre care aproape 10% erau vegetarieni. Cu toate acestea, femeile (51,5%), studenții (48,1%) și persoanele cu studii universitare (47,9%) au condus, de asemenea, la reducerea și luarea în considerare a reducerii consumului. Respondenții cu o universitate au avut, de asemenea, cea mai mare proporție de oameni care mănâncă vegan (1,5%).

Sondajul a mai arătat că în 2019, patru din zece slovaci și slovaci au cumpărat alternative vegetale pentru carne și cârnați (36,4%), lapte și iaurt (38,9%) și brânză (41,2%).

Sondajul a fost realizat înainte de izbucnirea pandemiei virusului COVID-19, care a crescut cererea de înlocuire a alimentelor din carne și plante. Popularitatea mâncării vegane este dovedită și de numărul tot mai mare de restaurante vegane din toată Slovacia.

Rezultatele sondajului confirmă faptul că Slovacia nu ocolește tendința către diete pe bază de plante, care se simte în toată Europa. „Sustenabilitatea și nutriția pe bază de plante merg mână în mână. Prin urmare, nu este o surpriză faptul că conștientizarea crescândă a impactului dietelor noastre asupra mediului începe să se traducă în interesul crescând pentru dietele cu conținut scăzut de carbon ", a comentat Marian Milec, coordonatorul proiectului Jem pentru Pământ cu privire la rezultatele sondajului.

O dietă pe bază de plante este mai sănătoasă pentru noi și pentru întreaga planetă

Efectele pozitive ale dietelor pe bază de plante asupra corpului nostru au fost confirmate de mai multe studii științifice. Efectul său pozitiv asupra bolilor cardiovasculare sau a diabetului este cel mai adesea raportat. Există, de asemenea, o incidență mai mică de obezitate, cancer și un risc redus de atac de cord. Alte beneficii sunt un efect pozitiv asupra creierului și sistemului digestiv.

Carnea și alte produse de origine animală se numără printre cei mai mari producători de emisii de CO2, care sunt principala cauză a încălzirii globale.

NOU | Interactiv: Care este impactul climatic al consumului de carne și lactate? @daisydunnesci @tomoprater @ joegoodman94

Acesta este primul articol din seria Carbon Brief de o săptămână despre alimente și schimbările climatice ... https: //t.co/V32MysCYRy

FIRE 1/7 pic.twitter.com/ha5jiYPzpg

- Carbon Brief (@CarbonBrief) 14 septembrie 2020

Dietele pe bază de plante câștigă din ce în ce mai multă popularitate în lume tocmai datorită consumului semnificativ mai scăzut de apă și sol și datorită emisiilor generale mai mici de gaze cu efect de seră. Acest lucru se datorează faptului că dietele pe bază de plante produc de 2,5 ori mai puține gaze cu efect de seră decât dietele cu o proporție mare de carne și produse de origine animală, lucru obișnuit în Europa.

„Oamenii de știință climatici ne-au amintit în repetate rânduri că viitorul este bazat pe plante și că, dacă vrem să oprim criza climatică, trebuie să ne regândim în mod fundamental dieta și să începem să căutăm alternative pe bază de plante la carne și la produsele de origine animală. De aceea, ne putem aștepta ca ponderea persoanelor interesate de dietele vegetale din Slovacia să continue să crească rapid în următorii ani ", a adăugat Marian Milec din proiectul Jem for Earth.