Oameni cunoscuți și experți despre coșmaruri din sala de mese.

25 septembrie 2020 la 15:25 Ela Rybárová

Mâncare care nu mirosea seducătoare și de multe ori nu plăcea ochiului sau limbii. Cele mai proaste amintiri ale mâncărurilor din vremurile socialismului provin de la cantinele școlare, iar cele mai bune provin adesea din bucătării și din cele vechi.

Mâncând plămâni cu smântână, orez cu budincă de mai multe ori pe săptămână sau un cartof fără grenade, mulți au dezgustat aceste feluri de mâncare pentru totdeauna. Dimpotrivă, luxul a fost primul restaurant chinezesc din Praga, fructe exotice sau mâncare insuficientă.

În textul citit:

  • Răspunsuri la două întrebări ale sondajului:
    1. Ce mâncare din perioada socialismului îți amintești cel mai bine?
    2. Care a fost cea mai luxoasă mâncare pentru tine din perioada socialismului?
  • Cum au guvernat standardele alimentația o dată și cum este astăzi în cantinele școlare.
  • Rețete pentru două dintre cele mai nepopulare mese pentru copii din anii '70.

Juraj Kemka, actor

feluri

1. Când se spune mâncarea socialismului, îmi amintesc imediat cantina de la școala primară din Martin pe strada Gorky, unde era un mare semn alb: „NU VORBI CÂND MÂNCI”. Acolo au pregătit o budincă de orez necomestibilă, presărată cu sirop terifiant. Încă mai am traume și suspectez că nu am mai mâncat acest aliment de atunci.

2. Și să vorbești despre cea mai luxoasă mâncare pentru șosetă? Defapt da. Ananas de Crăciun. Nici nu l-am putut tăia. L-am avut expus într-o misiune de a ne convinge puțin că suntem bine și că ne-am săturat de toate. Până a putrezit.

Jozef Koleják, scenarist

1. Am experimentat socialismul doar în copilărie, așa că, dacă trebuie să menționez mâncare despre care nu am amintiri bune, trebuie să mă întorc în mintea mea la cantina școlii.

Printre numeroasele bijuterii gastronomice care au reușit să dezgustă unele alimente de generații (spanac, măruntaiele), aleg plămânii pentru cremă cu găluște fierte.

Doar când îmi amintesc de puful acru de a fura din bucătărie dimineața pentru a mă amesteca mai târziu cu mirosul tipic de plexiglas slab spălat așezat pe mesele de deasupra farfuriei, mă simt ușor rău și astăzi.