Rețetă pentru sos de mărar cu cohlrabi. Mâncarea este potrivită încă din prima fază a dietei ceto.
Pentru 1 porție veți avea nevoie de:
- bulion de legume 0,5 -1 l,
- 1 lingură de omletă vegetală KetoMix,
- mărar,
- sare și piper negru,
- kaleráb,
- sirop de cicoare,
- ouă (până la faza 2)
Abordare
Mai întâi, pregătiți bulionul de legume. Vă recomandăm mai întâi prăjirea legumelor. Între timp, curățați raiul și tăiați-l în cuburi mici. Gatiti usor in apa sarata ca cartofii clasici. Dacă sunteți deja în faza 2, fierbeți ouăle. Dacă preferați oul să putrezească, gătiți-l doar aproximativ 6-7 minute. Adăugați mărar tocat la 0,5 l bulion. Aduceți la fierbere și concentrați ½ lingurile amestecului într-o omletă. Se amestecă cu un tel. Dacă sosul de mărar nu se îngroașă, adăugați cealaltă jumătate a paharului de măsurare cu omletă. În cele din urmă, condimentați sosul cu oțet, sare și piper. Vă recomandăm să fierbeți oțetul în cana laterală pentru a elimina gustul înțepător. Nu își va pierde aciditatea, dar va fi mai moale. Dacă doriți să îndulciți sosul, puteți folosi sirop de cicoare. Sosul de mărar cu conținut scăzut de carbohidrați este servit cu cartofi de rau. Pentru a doua fază, de asemenea, cu un ou fiert.