soia

Tamari este un sos japonez de soia din soia. Tamari este un sos gustos pentru aromatizarea salatelor de legume, paste, risotto sau carne. Sosul de soia Tamari este fabricat din soia, care este supusă fermentării și din aceasta se obține ulterior acest delicios sos. Fermentarea și fermentarea au loc timp de 17 luni, așa că nu fiți tentați să vă tamarați cu 1 euro.

Sosul de soia Tamari nu conține gluten, deoarece provine doar din soia și nu se adaugă grâu sau alte cereale. Sosul de soia Tamari este format din apă, sare de mare și boabe de soia (ar trebui să fie organice). Observați produsul dacă provine din soia organică și încercați să alegeți un tamari fără glutamat adăugat. Glutaman este un potențiator de aromă, dar dacă îl luați de mai multe ori pe zi în diferite alimente, este posibil să nu funcționeze bine pe corp. Fermentarea din soia asigură un gust tipic de tamari fără arome și „arta” adăugate

Ce conține tamari - ingrediente active

Proteine, carbohidrați, grăsimi, fibre, apă, calciu, fier, magneziu, fosfor, calciu, potasiu, zinc, cupru, mangan, seleniu, sodiu, omega 3, acizi omega 6, vitamina B, colină, acid folic și acid pantotenic

Sos de soia Tamari - Efecte asupra sănătății

  • Sprijină digestia
  • Accelerează digestia
  • Îmbunătățește mișcările regulate ale intestinului
  • Efecte antiseptice
  • Normalizează pH-ul (aciditatea) corpului
  • Întărește inima și vasele de sânge
  • Potrivit pentru vegetarieni
  • Potrivit pentru celiaci

Valoare nutritivă - sos de soia tamari (100g)

KJ - 260,4 Kcal - 62 Carbohidrați - 5,1 g Proteine ​​- 11,8 g

Grăsimi - 0,11 g Fibre - 0,75 g Apă - 80 g

Sosul de soia Tamari conține minerale - 100 g

Fier 2,9 mg Zinc 0,6 mg
Calciu 22 mg Cupru 0,3 mg
Magneziu 40,75 mg Mangan 0,85 mg
Fosfor 149 mg Seleniu 1,05 ug
Potasiu 230 mg Sodiu 5.600 mg
Acizi omega 3 6,4 mg Acizi Omega 6 42 mg

Sosul de soia Tamari conține vitamine - 100 g

Vitamina B1 0,21 mg Colină 41 ug
Vitamina B2 0,36 mg Acid pantotenic 0,9 mg
Vitamina B3 4,7 mg Acid folic 20 ug
Vitamina B6 0,23 mg

Sos de soia Tamari - efecte asupra pierderii în greutate

Sosul Tamari are un conținut scăzut de calorii, pe masă, deci îl puteți folosi ca aromă alimentară atunci când pierdeți în greutate fără griji. În plus, accelerează digestia, astfel încât să o puteți adăuga la diferite feluri de mâncare principale de 3-4 ori pe săptămână. Adăugați 1 linguriță la o masă

Utilizarea tamaris

Puteți folosi cu ușurință sosul Tamari în diverse salate (legume, paste), sosuri, tartine, carne, supe sau risotto. Nu există limite la acest sos, dar folosiți-l cu înțelepciune deoarece conține o proporție mai mare de sare (mare), astfel încât să nu „săriți” inutil