Rețete de nutriție sănătoasă ✔ Sfaturi și trucuri

Materii prime: 1/2 pachet de tempehu, 1/2 hokkaido de dovleac, 2 ardei roșii, 1 porc mai mic, 2 cepe medii, 4 păstăi de usturoi, piper curry, un vârf de sare de mare, 2 sos de soia Tamari, 4 PL ulei de măsline.

sote

Pregătire: Spălăm dovleacul Hokkaido, îndepărtăm părțile asprate, îl tăiem în jumătate, îndepărtăm boabele și carnea. Tăiați dovleacul curățat astfel în tăiței sau bucăți mai mici. De asemenea, tăiem ardeii roșii în tăiței și porii pe roți. Curățăm ceapa, o tăiem în bucăți mai mici și o creștem într-un pahar în ulei. Adăugați sare în sarea de mare. Apoi adăugați treptat tăiței hokkaido, tăiței de boia și roți de pori. În cele din urmă, condimentați-l puțin cu condimente curry, usturoi mărunțit sau zdrobit și prăjiți totul împreună în ulei timp de aproximativ 20-30 de minute. În timpul procesului de prăjire, amestecăm ocazional amestecul cu Vareska și îl putem acoperi și cu o cantitate adecvată de apă. Cu puțin timp înainte de finalizare, puneți tempehul feliat în amestec în cuburi și lăsați-l să se supraîncălzească. Condimentați amestecul cu sos de soia.

Orez gătit Natural: 2 lingurițe de orez natural, 4 lingurițe de apă, 1 linguriță de sare de mare, o bucată de algă Kombu.
Pregătire: Puneți 2 pahare de orez natural într-o oală și turnați apă în el pentru a-l clăti. Clătiți orezul de mai multe ori cu mâinile în apă. Apoi turnăm cu grijă apa din oală și repetăm ​​întreaga procedură de încă două ori până când turnăm apă curată din oală. În cele din urmă, adăugați 4 căni de apă rece și 1 felie de alge Kombu. Gatiti orezul pe foc fara capac timp de aproximativ 15 minute. După 15 minute, scoateți spuma de pe suprafața apei. Sareți apa cu sare de mare și continuați să gătiți fără capac până când apa se evaporă la suprafața orezului. Apoi acoperi oala cu un capac și gătește aproximativ 30 de minute. După o oră de gătit, scoateți oala din aragaz și amestecați ușor orezul.

Masa gata poate fi în continuare garnisită cu pătrunjel și servită cu salată de legume.