delicioase

O sărbătoare adecvată sau ședința cu prietenii nu poate face fără o răspândire gustoasă. Sezonul roșiilor, ardeilor și cepei tocmai culminează, așa că pregătiți tartine ușor picante din ele.

Dacă vă place înțepător, cu siguranță aveți procedura dovedită pentru picant în rezervă, care este cel mai bun din recolta de acasă. Și, ca bonus suplimentar, mâncărurile picante ne aduc multe beneficii pentru sănătate. Acestea accelerează metabolismul, ajută la descompunerea grăsimilor dăunătoare din abdomen și chiar reglează colesterolul rău și tensiunea arterială.

Cremă de hrean distinctă

Avem nevoie:

  • 5 linguri hrean ras fin
  • 100 g de brânză tare
  • 100 g de brânză albastră
  • 100 - 120 g cremă de brânză neutră (1 tavă)
  • 200 ml frisca pentru batut
  • arpagic proaspăt

Abordare: Întreaga pregătire a acestei delicatețe puternice constă în două faze. La început, amestecați crema de brânză cu o furculiță și amestecați treptat brânza tare razuită fin și brânza albastră zdrobită în ea. Bateți frisca, amestecați cu grijă hreanul ras și combinați cu baza de usturoi crud. Se pune la frigider pentru a se solidifica și se servește cu pâine proaspătă sau prăjită. Presărați blatul cu arpagic tocat.

Sfatul nostru pentru un eveniment interesant: HEX 30/CÂND SUNTEM CU TINE 2019

Parada morcovului cu chili

Avem nevoie:

  • 2-3 morcovi
  • 100 g parmezan
  • 3 căței de usturoi
  • 2 linguri sos tartru
  • 100 g brânză procesată
  • ardei iute
  • sare, piper negru

Abordare: Curățăm morcovii și îi râdem mărunt. Continuăm și cu usturoi și parmezan. Adăugați sos tartru, brânză topită, puțină sare, piper negru și ardei iute în vârful lingurii. Se amestecă bine. Untul are un gust plăcut ascuțit-dulce. Poate fi ușor transformat într-o versiune mai sănătoasă - doar înlocuiți sosul tartru și brânza topită cu 1 avocado copt și 1 lingură de ulei de măsline și amestecați totul împreună cu un mixer de imersie.

Ardei iute condimentat cu carne

Avem nevoie:

  • 200 g ardei roșu
  • 200 g roșii
  • 100 g de ceapă
  • 200 g burta de porc
  • 2 catei de usturoi
  • sare, piper negru măcinat
  • ardei iute, oțet și zahăr după gust

Abordare: Cu această rețetă, procesul de preparare este puțin mai lung. Tăiați roșiile, ardeii, ceapa și carnea în bucăți mai mici, amestecați și macinați pe o mașină de tocat carne. Se adauga catei de usturoi prajiti, sare si piper negru. Cu ardei iute cu atenție, inițial preferați să adăugați mai puțin și mai târziu. Reglați gustul cu puțin zahăr și oțet. Se amestecă tigaia cu cel puțin 1,5 ore, amestecând ocazional. Produsul trebuie să fie fiert și lichidele în exces trebuie evaporate. Din suma indicată, obținem o doză pentru una sau două ședințe de familie după sudare. Dacă cantitățile de ingrediente cresc (de exemplu 1 kg de ardei, 1 kg de roșii etc.) și adăugăm un agent de sterilizare pentru conservarea legumelor, untul gătit poate fi încărcat în cupe de etanșare și sterilizat cel puțin 20 de minute.

Ce alte tartine gustoase pregătești acasă? Scrieți sfaturi altor cititori pentru discuții sub articol.