vegetariană

Dacă obiceiurile alimentare globale nu se schimbă cât mai curând posibil, este posibil ca omenirea să nu mai găsească o cale spre mântuire.

Organizația Națiunilor Unite (ONU) a dezvăluit o nouă modalitate de a inversa încălzirea globală. Potrivit unui raport al ONU raportat de British Daily Mail, obiectivul este realizarea implementării unei diete sănătoase pe bază de plante în dieta fiecărei persoane de pe pământ.

Problema cu producția de carne este că producția sa contribuie la 25-30 la sută din emisiile totale de gaze cu efect de seră. Prezintă un alt risc o curbă a populației în creștere, care ar putea determina să avem nevoie de 56% mai multe alimente procesate până în 2050 pentru a hrăni cei 9,8 miliarde de oameni din întreaga lume decât în ​​2010.

Dacă consumul de carne și lapte continuă să crească, în curând va fi necesar să tăiați 6 milioane de kilometri pătrați de păduri (de două ori mai mari decât India) și să le transformați în terenuri agricole, se arată într-un raport intitulat Crearea unui viitor alimentar durabil.

Neutralitate a carbonului până la 30 de ani

Johan Rockstrom de la Potsdam Institute for Climate Change Research afirmă: „Singura modalitate de a hrăni 10 miliarde de oameni peste granițele țării în 2050 este de a aplica diete sănătoase, de origine vegetală, de a reduce deșeurile și de a investi în tehnologii pentru a reduce impactul asupra mediului”.

În plus, Grupul interguvernamental privind schimbările climatice propune să dedice o zonă din India cultivării culturilor de biocombustibili sau a copacilor care absorb carbon. Utilizarea lor în viitor va depinde de cât de repede putem opri complet utilizarea combustibililor fosili și de a reduce amprenta noastră de carbon.

Principalele cauze ale declinului de mediu al Pământului - dioxid de carbon, metan, azot, materiale plastice și oameni - continuă să se înmulțească la viteze record. Pentru a câștiga cel puțin 50% șanse de a reduce temperatura Pământului cu 1,5 grade Celsius, trebuie să obținem neutralitatea carbonului în decurs de trei decenii.

Biocarburanții vă vor ajuta?

„Împădurirea este cea mai bună soluție pentru schimbările climatice oferite astăzi”, spune Tom Crowther, profesor la ETH Zurich. "Dacă ne amintim repede, putem reduce cantitatea de dioxid de carbon din atmosferă cu 25%, până la volumul pe care l-am văzut ultima dată acum un secol".

Inițiativa Crowther's Trillion Tree a primit atenția presei, dar a adus cu sine o serie de îndoieli.

Mai mulți climatologi au infirmat calculul lui Crowther conform căruia fiecare tonă de dioxid de carbon care ar fi absorbită de copacii plantați este egală cu o tonă de dioxid de carbon care dispare din atmosferă. Raportul este de fapt 2: 1 - profesorul a uitat să țină cont de ciclul carbonului terestru.

Alți critici au răspuns, de asemenea, la ideea îndrăzneață a lui Crowther, amintind că combustibilii fosili nu pot fi înlocuiți 100%. Una dintre ele este Myles Allen, profesor de științe geosistemice la Universitatea Oxford: „Împădurirea eroică poate ajuta, dar este timpul să nu mai vorbim despre înlocuirea naturală a combustibililor fosili. De asemenea, nu există nimic ”.

Alții se ceartă unde ar trebui să aibă loc plantarea copacilor. „Poate suna o idee bună, dar plantarea copacilor în savană ar putea fi devastatoare pentru viața de acolo”, sunt de acord Kate Parr și Caroline Lehman de la Universitatea din Liverpool și Edinburgh.

Teritoriul leilor și al girafelor acoperă mai mult de 20% din suprafața pământului pe uscat. În ceea ce privește biodiversitatea, aceasta poate fi considerată la fel de diversă ca jungla. Aceste planuri găzduiesc, de asemenea, miliarde de oameni, dintre care mulți cultivă culturi și cresc vite.

Prin urmare, ultimul cuvânt aparține directorului executiv al inițiativei globale Open Data for Agriculture and Nutrition (GODAN), Andre Laperrière, care spune:

„Agricultura noastră este cel mai mare factor care contribuie la eroziunea și poluarea solului. Cea mai mare provocare cu care ne confruntăm este să învățăm aproximativ jumătate de miliard de fermieri din întreaga lume să lucreze fără emisii.

Alte etape includ schimbarea obiceiurilor alimentare colective pentru a fi ecologice (evitarea alimentelor produse în masă care contribuie la poluare, cum ar fi avocado, ulei de palmier și carne roșie), protejarea mediului natural al animalelor și prevenirea distrugerii naturale (ca în pădurea tropicală amazoniană) . îmbunătățirea speciilor de culturi și sprijinirea silviculturii (în loc de defrișarea pădurilor pentru construcția fermelor). "