găsești

Acțiune

Iodul este un important element biogen care participă la mai multe funcții în corpul uman. Îl clasificăm ca un oligoelement, ceea ce înseamnă că organismul nostru are nevoie de el doar în cantități mici. Cu toate acestea, acest lucru nu-i scade deloc importanța. Dimpotriva! Deficiența acestei substanțe poate afecta grav sănătatea individului. În articolul următor, vă vom spune cum să suplimentăm iodul și cât de mult din această substanță avem de fapt nevoie.

De ce avem nevoie de iod?

Iodul este un element chimic din grupul de halogeni, care este marcat cu I în Tabelul periodic al elementelor. În același timp, este un element biogen care este esențial pentru buna funcționare a organismului. În primul rând, glanda tiroidă umană are nevoie de ea pentru activitatea sa. Acest oligoelement este de neînlocuit în producția de hormoni tiroidieni, cum ar fi tiroxina sau triiodotironina. Acești hormoni controlează, printre altele, procesele metabolice importante din organism. Femeile însărcinate, care furnizează și fătul, ar trebui să acorde și mai multă atenție unui aport suficient de iod. Hormonii tiroidieni, în care este implicat iodul, afectează dezvoltarea sistemului nervos central al fătului.

Deficiența acestei substanțe se manifestă prin activitatea redusă a glandei tiroide până la o mărire morbidă a acestui organ, pe care îl numim și gușă. Simptomele deficitului de iod includ, de asemenea, nervozitatea, sistemul imunitar slăbit, pielea uscată, fertilitatea redusă sau oboseala. Deficiența acestui oligoelement, în cazul unei femei însărcinate, poate afecta negativ dezvoltarea creierului bebelușului sau poate duce la naștere prematură sau chiar avort spontan. Cu toate acestea, un exces de iod este, de asemenea, periculos pentru corpul uman. Doza zilnică recomandată de această substanță este de aproximativ 150 μg la un adult și ar trebui luată și mai mult la femeile gravide.

În ce alimente să o cauți?

1. Sare

Poate că cea mai cunoscută sursă de iod este sarea. În prezent, mulți producători oferă deja sare iodată, adică sare îmbogățită cu iod. Cu toate acestea, nu ar trebui să ne bazăm doar pe aromele menționate cu adăugarea de iod. Consumul excesiv de sare poate prezenta anumite riscuri pentru sănătate. Ar trebui să fim întotdeauna atenți la câtă sare sărăm. În plus, iodul se găsește în unele ape minerale.

2. Alge

Diverse alge sunt o sursă excelentă de minerale valoroase. Putem menționa combo, nori sau wakame. În algele menționate, există cu adevărat doze mari de oligoelemente valoroase. De exemplu, în algele wakame putem găsi în medie până la 66 μg de iod pe gram. Multe dintre ele conțin mult mai mult iod. Algele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de potasiu sau calciu. Au chiar capacitatea de a dezacidifica corpul.