Acesta este primul articol din noua noastră serie de științe Science or Snake Oil. Articolele vor aborda afirmațiile despre produse și vor decide dacă sunt susținute de știință sau de lipsa dovezilor.

uleiul

Ficatul adult uman cântărește aproximativ un kilogram și jumătate, făcându-l unul dintre cele mai mari organe din corp. Este responsabil pentru o gamă largă de funcții. Ajută la descompunerea grăsimilor, carbohidraților și proteinelor în substanțe pe care organismul le poate folosi.

Ficatul acționează ca o unitate de stocare pentru aceste substanțe (inclusiv vitamine și minerale) și le furnizează organismului atunci când au nevoie de ele. De exemplu, atunci când nivelul zahărului din sânge scade, ficatul eliberează glucide stocate (glicogen) pentru a corecta problema.

De asemenea, acționează prin metabolizarea toxinelor în substanțe inofensive sau prin eliminarea substanțelor toxice din organism. Marketingul inteligent ne-a determinat să credem că este un aliment care conține toxine și, prin urmare, după o dietă care elimină unele alimente și utilizarea produselor fără prescripție medicală care „curăță” ficatul de „toxine”, se detoxifică ficatul.

Ficatul poate fi „curățat”?

Avem concepția greșită că putem „curăța” corpul urmând o dietă „detoxifiantă”.

Aceasta este o greșeală completă. Pentru a explica acest proces, este mai întâi necesar să înțelegem exact ce este o toxină. O toxină este o substanță dăunătoare care intră în corpul tău din mediu. Exemplele includ monoxidul de carbon de la autovehicule, bisfenolul A (BPA) din materialele plastice de consum și metalele grele, cum ar fi plumbul și mercurul. Toxinele pot include, de asemenea, medicamente și otrăvuri.

Cu toate acestea, substanțele sunt toxice numai pe baza cantităților în care le consumăm. O situație în care este necesară „detoxifiere” este atunci când cineva este tratat într-un spital la un nivel periculos de substanță care pune viața în pericol.

Ficatul acționează altfel pentru a elimina substanțele nedorite din organism prin fecale și urină. Acestea sunt subproduse toxice ale metabolismului alimentar. De exemplu, cantități excesive de proteine ​​pot fi periculoase pentru ficat.

Multe produse fără prescripție medicală susțin că „curăță” ficatul de „toxine”. Cu toate acestea, ficatul răspunde cu adevărat la un produs fără prescripție medicală care pretinde că „îi detoxifică” sau „îi vindecă” funcția?

Majoritatea acestor produse conțin substanțe active din Silybum marianum (cunoscut sub numele de ciulin de lapte) și Taraxacum officinale (cunoscut sub numele de păpădie). Multe dintre aceste formulări conțin și alte ingrediente, cum ar fi seleniu, fosfatidilcolină, aminoacizi, frunze de anghinare, frunze de ceai verde și rădăcină de turmeric, pentru a numi doar câteva.

Mai multe companii produc o gamă largă de produse de detoxifiere hepatică sau de curățare a ficatului cu cantități și ingrediente variabile. Cu toate acestea, există dovezi puternice că aceste ingrediente active ajută efectiv la repararea ficatului?

Ciulinul de lapte

Extractul de ciulin de lapte (standardizat la 80% silimarină) este planta cea mai frecvent vândută, despre care se spune că este „detoxifiată” în ficat. Silimarina este o substanță activă în laptele de ciulin. Utilizarea ciulinului pentru tratarea diferitelor boli datează de la Dioscoride, un medic grec din primul secol.

Recent a fost utilizat pentru tratarea bolilor hepatice. Cu toate acestea, majoritatea studiilor care au fost efectuate au o calitate slabă a studiului, astfel încât presupusa sa eficiență este încă pusă la îndoială.

Există unele dovezi care sugerează că ciulinul de lapte (de obicei însoțit de alte substanțe) este benefic în îmbunătățirea nivelului de colesterol din sânge, rezistența la insulină și markerii inflamatori din organism. Cu toate acestea, nu există dovezi care să sugereze că ciulinul „detoxifică” ficatul - așa cum susțin mulți.

păpădie

Utilizarea terapeutică a păpădiei datează din secolul al X-lea pentru tulburările de ficat și splină.

De atunci, utilizarea medicală a plantei a fost testată pentru o varietate de boli. Cu toate acestea, dovezile sunt contradictorii sau se bazează pe un proiect de studiu slab cu rezultate incomparabile.

Mai important, majoritatea cercetărilor care examinează eficacitatea acestui extract de flori au fost testate numai la animale. Ca și în cazul extractului de ciulin de lapte, nu există dovezi care să sugereze că ajută la eliminarea toxinelor sau la detoxifierea ficatului și, prin urmare, nu are niciun beneficiu pentru o astfel de indicație propusă.

Ficatul sănătos

Dacă doriți să aveți un ficat bine funcționat, trebuie pur și simplu să mâncați alimente sănătoase și să limitați consumul de substanțe precum alcoolul care îl fac să funcționeze mai greu. Consumul excesiv al unui anumit aliment poate contribui la creșterea încărcăturii hepatice.

O dietă sănătoasă și bine echilibrată, bazată pe liniile directoare naționale, este, prin urmare, cel mai bun ficat „curățat” disponibil, în loc să cheltuiască veniturile disponibile pe produse fără prescripție medicală care nu sunt susținute de literatura științifică care susține astfel de afirmații.

Medicamentele complementare sunt una dintre cele mai mari piețe în creștere din lume. Autoritățile guvernante trebuie să încurajeze în continuare companiile să efectueze cercetări inovatoare pentru a susține afirmațiile specifice care însoțesc produsele lor. Este esențial ca companiile să fie transparente în reclamațiile lor publicitare, astfel încât consumatorii să știe pe ce își cheltuiesc banii din punct de vedere al eficienței și siguranței.

Dovezile ingredientelor aprobate nu trebuie generalizate de la produs la produs. Acest lucru se datorează faptului că dovezile care susțin un astfel de produs constau într-o combinație unică de ingrediente și doze. Cea mai recentă revizuire a cadrului de reglementare pentru medicamentele complementare este disponibilă pe site-ul Ministerului Sănătății.