Rezultatele unui studiu de douăzeci de ani privind obiceiurile alimentare ale oamenilor din întreaga lume, publicat de The Lancet Global Health, nu sunt deloc plăcute slovacilor. Cu obiceiurile noastre și bucătăria tradițională, am plasat în ambele clasamente cartarea celor mai sănătoase țări.

neplăcute

La începutul cercetării, acești cercetători au selectat două grupuri de alimente, al căror consum a studiat-o în state individuale. Zece alimente sănătoase au fost reprezentate, de exemplu, de fructe, legume, leguminoase, lapte și nuci. Printre cele zece alimente nesănătoase s-au numărat carne, băuturi dulci, sare și grăsimi nesănătoase. Ulterior, au monitorizat consumul acestor materii prime în 197 de țări din întreaga lume, care au reprezentat 90% din populație.

Din păcate, Slovacia a apărut doar în cea mai neplăcută parte a clasamentului. Dintre țările cu bucătărie și mâncare generală nesănătoasă, am apărut pe locul zece. Armenia a câștigat un avantaj nepopular asupra Ungariei și Belgiei. Republica Cehă s-a clasat chiar pe locul patru.

Cu toate acestea, am făcut mult mai rău în cercetările ulterioare, care au analizat raportul dintre fructele și legumele consumate față de alimentele nesănătoase. În acest caz, suntem chiar pe locul al doilea, când s-au descurcat mai rău doar în Azerbaidjan. Cu toate acestea, un consum atât de scăzut de alimente sănătoase ne pune în pericol sănătatea și provoacă multe boli.

Printre cele zece țări cu cele mai bune obiceiuri alimentare, au domnit predominant țările africane. Locuitorii lor preferă fructele și legumele atunci când gătesc și astfel obțin substanțe nutritive de calitate pentru corpul lor. Cea mai sănătoasă bucătărie în acest caz poate fi lăudată în Ciad, care a fost urmată de Sierra Leone și Mali. Acestea consumă cele mai multe fructe și legume în comparație cu alte feluri de mâncare din Tunisia, Barbados și Capul Verde.