proprietățile

Acțiune

Cunoașteți proprietățile vindecătoare ale muștarului? Și chiar te-ai gândi la muștar ca la ceva care poate beneficia nu doar cârnații gătiti, ci chiar sănătatea.? La urma urmei, vechii romani și greci foloseau semințe de muștar în scopuri medicinale. Muștarul este astfel unul dintre cele mai vechi condimente medicinale din lume. Ai avut vreo idee? Dacă nu, ești în locul potrivit! Citiți mai departe și aflați pentru ce este bun muștarul și de ce cu siguranță nu trebuie subestimat.

Muștarul este cu noi de mii de ani

Strămoșul tuturor medicilor, Hipocrate, a menționat muștarul în legătură cu problemele digestive. A fost chiar folosit ca un antidot foarte eficient. Cu toate acestea, la început, este necesar să ne împotmolim în teorie și să menționăm că muștarul este practic produsul final al semințelor de muștar. Inițial, muștarul a fost creat prin amestecarea acestor semințe cu must de struguri sau oțet. Astăzi, muștarul este produs aproape în același mod, doar mustul de struguri este înlocuit cu apă, ulei sau oțetul menționat. Adăugarea de curcuma poate fi responsabilă pentru culoarea sa galbenă.

Sursa foto: pinterest.com

Ce tipuri de muștar sunt pe piață?

Cel mai faimos muștar este muștarul plin de grăsime, dar îi cunoaștem și pe Kremnica și Dijon. Mai puțin cunoscut este muștarul rusesc sau ucrainean cu hrean. Zaharul este adăugat la Kremnica pentru a înmuia gustul înțepător, iar Dijon este, după cum știți, cel mai înțepător. Este ideal să ajungi întotdeauna la muștar, care are pe ambalaj că nu este colorat artificial și este fără conservare chimică.

Cu toate acestea, este minunat să includeți în meniu semințe de muștar de calitate organică. Mestecarea lor, de exemplu, ajută la durerea de dinți, printre altele. Consumul de muștar are un efect benefic asupra digestiei, constipației și chiar a hemoroizilor.

Vei fi interesat

Rețetă: Cele mai bune clătite din doar două ingrediente. Încearcă!

    130 25
  • 13.03.2018

Știi cum să iei vitamine? Nu uita asta!

    39 8
  • 13.03.2018

Muștarul ca medicament

Semințele de muștar singure sunt un laxativ natural eficient. Bunica ta și-a vopsit și muștar pe piept când te-ai îmbolnăvit? Știa de ce o face, pentru că a calmat plămânii și a ușurat respirația. Consumul regulat de muștar previne întărirea vaselor de sânge, scade tensiunea arterială, elimină durerile hepatice și ale vezicii biliare, dar și erupțiile cutanate. Dacă trebuie să vă reduceți febra, amestecați puțin muștar în vin alb fierbinte.

Pentru dureri de cap, aplicați-l pe frunte și tâmple. Dacă aveți dureri de spate, amestecați muștarul cu orice cremă de masaj în proporție de 1: 2, aplicați pe spate și faceți duș după zece minute.

Muștarul ca plantă conține așa-numiții glucozinolați și seleniu, care are efecte anticanceroase. Semințele au o proporție relativ mare de vitamina B, dar și A, C și K. De asemenea, conțin niacină, care scade colesterolul sau calciul și fierul. Planta de muștar are un trunchi lung, frunze relativ mari, ceva asemănător unei tetine, plină de semințe și flori galbene. Îl puteți găsi crescând literalmente peste tot, de la câmpuri, prin grădini, până în centrul orașului.

Este demn de remarcat faptul că francezii consumă cel mai mult muștar. Există chiar așa-numita făină de muștar, care la rândul său are utilitate în durerile reumatice.

Vei fi interesat

Cum se vindecă aftele din gură? Știți aceste remedii naturale cele mai eficiente?

    90 13
  • 24/10/2017

Alimente care îți lovesc metabolismul!

    19 13
  • 14.05.2017

Muștar în produse cosmetice

Plasturii de muștar sunt folosiți și astăzi pentru gută sau artrită. În India, freacă chiar și scalpul cu muștar și astfel susțin creșterea părului. Muștarul are o gamă relativ largă de utilizări în bucătărie. Deși rolul aromei cârnaților coapte sau gătite a încetat, este excelent și în marinate sau sosuri. Se potrivește bine cu orice carne.

Dar faptul că muștarul este un mic miracol dovedește utilizarea sa bogată în produse cosmetice. Amestecat cu alte ingrediente, este folosit ca mască de față, baie sau înveliș anticelulitic. Cu toate acestea, îl puteți aplica pe față, într-un strat subțire, chiar și fără niciun alt aditiv. După ce îl speli, pielea feței tale va fi mai moale, va arăta mai sănătoasă și mai strălucitoare. Nu numai maioneza sau iaurtul, ci și muștarul sunt primul ajutor perfect pentru pielea arsă de soare. Oferiți acestei arome o șansă mai bună - cu siguranță vă va răsplăti!