Am făcut o delicioasă brânză de vaci de casă. Am decis să-l folosesc ca umplutură pentru un strudel de brânză. Am făcut în mod deliberat mai multe călătorii, astfel încât să pot face câteva chifle pentru Terezka, pentru că nu trebuie.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am câștigat bani din materiile prime de mai sus pentru aluat. L-am lasat acru.
L-am împărțit în trei părți.
Am gustat brânza de vaci cu zahăr vanilat, zahăr, coajă rasă de o lămâie, un vârf de scorțișoară măcinată și 2 gălbenușuri de ou. Am bătut zăpada din albușuri. Am adăugat stafide înmuiate în rom, unt topit. Am amestecat carnea.
Am rulat aluatul, am frecat jumătate din umplutură, am rulat și împăturit strudelul pe o foaie de copt. Așa am făcut al doilea strudel.
Terezka trebuia să vină la noi, așa că am făcut o excursie dintr-un coc cu o gem de afine din partea a treia.
Am rulat aluatul, l-am tăiat în pătrate, am pus o dulceață în mijloc cu o linguriță.
Mi-am făcut un coc umplut cu nutella pentru mine.
Aveam nevoie de ulei pe farfurie și chifle. I-am lasat sa se acreze inca 20 de minute. Am folosit o farfurie de 34 x 44 cm.
Am încălzit cuptorul la 200 ° C. Am copt tortul timp de 20 de minute.
Am presarat zaharul pudra la cuptor amestecat cu zahar vanilat.
Terezka a fost fericită că, în sfârșit, i-am făcut chifle după mult timp. Ceea ce nu a mâncat cu noi, a luat-o acasă.