usturoi

Usturoiul a fost un remediu de bază de casă din timpuri imemoriale. Strămoșii noștri l-au folosit pentru a trata multe afecțiuni. Puteți combina plăcut cu util și combinați efectele sale de vindecare cu experiența mâncării gustoase. Mâncărurile cu usturoi sunt rapide și nedorite și mai ales foarte sănătoase. Usturoiul s-a dovedit a fi cel mai sănătos crud, motiv pentru care vă aducem și rețete unde nu este deloc gătit.

Usturoi rapid

Avem nevoie:

  • 3 cartofi
  • 1 lingura unt
  • ½ linguri de făină simplă
  • 1 bulion
  • 4 căței de usturoi
  • sare
  • (vegetu)
  • piper

Abordare: Curățați și tăiați cartofii. Se topește untul într-o oală, se adaugă făină, se prăjește o vreme și se toarnă apă peste el. Adăugați cartofi tăiați felii, bulion, sare (sau vegeta), condimente sau ierburi după bunul plac. Când cartofii sunt fierți, puneți deoparte supa, adăugați usturoi proaspăt presat, amestecați și acoperiți. Servit cu bucăți de pâine prăjite și brânză rasă.

Pasta de usturoi delicioasă

Avem nevoie:

  • 8 căței de usturoi
  • 1 pachet de crema de branza
  • 1 smântână
  • sare
  • piper

Abordare: Intr-un bol, amesteca branza cu smantana. Se adaugă usturoi presat, sare și piper. Alternativ, adăugați alte ierburi pe placul dumneavoastră. Este excelent ca tartă pentru pâine, dar și ca sos pentru clătite sau pâine prăjită.

Ulei de usturoi

Avem nevoie:

  • 8 căței de usturoi
  • 1 dcl de ulei
  • 1 de ulei diluant

Abordare: Curatam si presam usturoiul. Puneți într-un recipient de sticlă, de preferință o sticlă sau o ceașcă (cum ar fi cea folosită pentru compoturi) cu un gât mai larg. Amestecați uleiurile împreună și adăugați usturoiul la ele. Amesteca bine. Acest ulei este folosit pentru a răspândi fripturi, legume, carne, în diverse scufundări sau în orice gătit unde merge usturoiul. A se păstra la frigider, unde va rezista puțin peste o lună.

Unt de usturoi pe langustină

Avem nevoie:

  • 3 căței de usturoi
  • 2 linguri unt
  • sare

Abordare: Topiți untul, adăugați usturoiul zdrobit și sarea. Amestecăm totul bine și îl frecăm cu raci sau pâine prăjită. Cu toate acestea, îl puteți unge și cu file de pui proaspăt la grătar sau alte feluri de mâncare gustoase. Nu există limite la imaginație.

Îți plac mâncărurile cu usturoi? Ce alte rețete delicioase de usturoi mai cunoașteți? Scrie-le în discuție.